Вітамін D отримав прізвисько «сонячний вітамін» через його особливості засвоюватися організмом за допомогою сонячного світла (1). Його основна роль полягає в тому, щоб регулювати обмін кальцію і фосфору в організмі, забезпечувати мінералізацію кісток (2), а також брати участь в імунній відповіді(3).
Важливо! Отримання достатньої кількості вітаміну D необхідно для нормального росту і розвитку кісток і зубів, а також для підвищення протистоянню деяким захворюванням.
Ці головні функції вітаміну D особливо важливі для організму дитини що зростає. Перш за все, дефіцит вітаміну D може привести до такого захворювання як рахіт, яке протікає з важкими деформаціями кісток черепа, кінцівок, хребта. Недостатність вітаміну D впливає на майже 50% населення в усьому світі та є незалежним фактором ризику загальної смертності серед населення (4). Згідно з численними дослідженнями вітамін D бере участь не тільки в перерахованих вище процесах, але і може бути використаний в схемах профілактики та лікування ряду інших захворювань.
Вітамін D зміцнює опорно-рухову систему
Вітамін D підтримує нормальну структуру і функцію кісток і м'язів. Вітамін D сприяє всмоктуванню кальцію в кишківнику, що в кінцевому підсумку регулює нормальну мінералізацію кісток. По суті, кальцій не зміг би виконувати свою функцію без вітаміну D. Вченими доведено, що при підвищенні рівня вітаміну D у спортсменів збільшується синтез м'язового білка, концентрація АТФ, м'язова сила, витривалість і фізична працездатність (5).
Вітамін D допомагає зміцнити імунну систему
Існує велика кількість досліджень, які підтверджують активну участь вітаміну D у формуванні імунної відповіді. Особливо, це стало актуально під час пандемії COVID-19, оскільки дослідники зацікавлені в його потенційній ролі в профілактиці та лікування інфекції (6). Аналіз статті в BMJ за 2017 рік вказує, що з 25 рандомізованих контрольних випробувань, які порівнюють добавки вітаміну D з плацебо, показали, що вітамін D знижує ризик гострої респіраторної інфекції при щоденному або щотижневому вживанні особливо в осіб з його дефіцитом (7).
Вітамін D допомагає зміцнити здоров'я порожнини рота
Оскільки вітамін D допомагає нашому організму засвоювати кальцій, він відіграє вирішальну роль в підтримці здоров'я порожнини рота, знижуючи ризик карієсу і захворювань ясен. Це вкрай важливий момент для організму що зростає.
Вітамін D і метаболізм
Дослідження показують, що вітамін D може позитивно впливати на дисбаланс цукру в крові та метаболічні ускладнення. Ожиріння є значним фактором ризику багатьох метаболічних і серцево-судинних порушень. Важливо відзначити, що зв'язок між вітаміном D і метаболічними ускладненнями може бути дозозалежним– чим ближче до норми статус вітаміну D, тим нижче ризик багатьох з цих дисбалансів (8).
Вітамін D зміцнює нервову систему
Відомо, що сонячний день може поліпшити настрій, як і вітамін D. Згідно з оглядовою статтею 2017 року в журналі Neuropsychology, дослідники виявили взаємозв'язок між депресією та дефіцитом вітаміну D. Автори рекомендують визначати та лікувати дефіцит вітаміну D у пацієнтів з депресією, наполягаючи, що це простий і економічний спосіб поліпшити результат депресії (9). Крім того, дослідження показують, що низький рівень вітаміну D може бути пов'язаний з підвищеною сонливістю і проблемами зі сном.
Вітамін D новонародженим
Багатьох батьків з народженням дитини цікавить, як давати вітамін D немовляті. Відомо, що цей вітамін дуже важливий для нормальної роботи опорно-рухового апарату, імунної та респіраторної систем новонародженого. Поширеними факторами ризику дефіциту вітаміну D у немовлят є: низький рівень вітаміну D у матері під час вагітності, відсутність прямого сонячного світла і грудне вигодовування.
Рівень вітаміну D, який визначається в грудному молоці, зазвичай не забезпечує дитину в повному обсязі, оскільки більшість жінок не вживають ту кількість вітаміну, яка зможе покрити потреби малюка. З цієї причини Американська академія педіатрії рекомендує, щоб новонароджені діти, які перебувають на виключно грудному вигодовуванні, отримували добавку 400 МО вітаміну D на добу.
Немовлята, які вигодовуються сумішшю, отримують приблизно 324-520 МО / день вітаміну D. Ці значення змінюються в залежності від того, скільки суміші фактично споживає дитина, тому таким діткам також можна рекомендувати додаткове джерело вітаміну. Зокрема, Американська академія педіатрії рекомендує додавання вітаміну D в дозі 400 МО немовлятам на штучному вигодовуванні, які отримують менше ніж 1 л суміші на добу.
Вітамін D дітям після року
Забезпечення адекватного статусу вітаміну D важливо для дітей старшого віку і підлітків, оскільки харчовий дефіцит вітаміну D може розвиватися протягом усього дитячого віку і негативно позначатися на здоров'ї кісток та інших органів і систем. Багато дітей та підлітків не отримують рекомендованих доз вітаміну D щодня.
Найчастіше від дефіциту вітаміну D страждають діти з темнішою шкірою і ті, хто живе в північних регіонах з обмеженим сонячним світлом. У таких випадках можна сподіватися на молоко, збагачене вітаміном D, яке містить від 400 до 460 МО. Але більшість дітей і підлітків п'ють набагато менше молока в день. У цьому випадку слід щодня приймати полівітаміни або добавки, 600 МО вітаміну D. деяким дітям і підліткам може знадобитися навіть понад 600 МО, особливо якщо вони живуть в районах з обмеженим впливом сонця, страждають хронічними захворюваннями або мають темнішу шкіру. Проконсультуйтеся з лікарем про можливе застосування вищих доз вітаміну D.
Добова норма вітаміну D
Загальні рекомендації щодо профілактичного призначення вітаміну D були запропоновані різними науковими та дослідницькими установами. У наведеній нижче таблиці представлені рекомендації, які найбільш повно зображають результати останніх досліджень. Пам'ятайте, що нещодавно змінилися правила для повідомлення значень вітаміну D в харчових добавках і продуктах. Починаючи з січня 2020 року, всі компанії-виробники харчових добавок повинні будуть повідомляти кількість вітаміну D в мікрограмах (мкг) замість нинішніх міжнародних одиниць (МО) (1 мкг = 40 МО).
Добові профілактичні дози вітаміну D для різних вікових груп
Вік | Добова доза вітаміну D |
Немовлята | |
0-6 місяців | 400 МО |
6-12 місяців | 400 МО |
Діти | |
1-3 роки | 600 МО |
4-8 років | 800 МО |
Дорослі | |
9-18 років | 800 МО |
19-70 років | 800 МО |
> 70 років | 800 МО |
Вагітність | |
14-18 років | 600 МО |
19-50 років | 600 МО |
Годування груддю* | |
14-18 років | 600 МО |
19-50 років | 600 МО |
* 4000-6000 МО/день - це необхідна доза для матері, якщо немовля не отримує 400 МО/день.
Дієтичні джерела вітаміну D
Природне харчове джерело вітаміну D3 (або холекальциферол, тваринного джерела вітаміну D) у великій кількості міститься в жирній рибі, яєчних жовтках і маслі печінки тріски. Гриби шиітаке– відмінне джерело вітаміну D2 (або ергокальциферол, рослинного джерела вітаміну D). У таблиці наведені оцінки кількості вітаміну D3 (природного і збагаченого) і D2, які містяться в різних харчових продуктах.
Вміст вітаміну D в різних джерелах:
Джерела вітаміну D * | Кількість вітаміну D |
Природні джерела | |
Масло печінки тріски | ~ 400-1000 МО вітаміну D3 (1 чайна ложка) |
Яєчний жовток | ~ 20 МО вітаміну D3 або D2 (1 жовток) |
Скумбрія (консервована) | ~ 250 МО вітаміну D3 (100 г) |
Лосось (консервований) | ~ 300-600 МО вітаміну D3 (100 г) |
Лосось (свіжий) | ~ 100-250 МО вітаміну D3 або D2 (100-g) |
Сардини (консервовані) | ~ 300 МО вітаміну D3 (100 г) |
Гриби шиітаке (свіжі) | ~ 100 МО вітаміну D2 (100 г) |
Гриби шиітаке (сушені) | ~ 1600 МО вітаміну D2 (100 г) |
Сонячне світло/УФ-випромінювання | ~ 20000 MO вітаміну D3 (1 мед) * |
Тунець (консервований) | ~ 230 МО вітаміну D3 (100 г) |
Збагачені продукти | |
Збагачені пластівці для сніданку | ~ 100 МО вітаміну D3 (1 порція) |
Збагачене масло | 56 MO вітаміну D3 (100 г) |
Збагачені сири | 100 MO вітаміну D3 (100 г) |
Збагачене молоко | 100 MO вітаміну D3 (250 г) |
Збагачений апельсиновий сік | 100 МО вітаміну D3 (250 г) |
Збагачені йогурти | 100 МО вітаміну D3 (250 г) |
Дитячі суміші | 100 МО вітаміну D3 (250 г) |
Додаткові джерела | |
Полівітаміни | 400, 500 и 1000 МО вітаміну D3 або D2 |
Вітамін D3 | 400, 800, 1000, 2000, 5000 МО |
*Мінімальна еритемна доза (МЕД) в купальному костюмі
Комбінації вітаміну D з іншими корисними речовинами:
- вітамін D сприяє всмоктуванню кальцію в кишківнику і регулює його рівень у крові;
- магній і вітамін D працюють разом. Магній відіграє ключову роль у визначенні того, скільки вітаміну D може виробляти наш організм;
- вітамін D – це жиророзчинний вітамін, що означає, що його всмоктування збільшується при вживанні з жирами, такими як риб'ячий жир з поліненасиченими жирними кислотами омега-3.
Вітамін D надзвичайно важливий для здоров'я в цілому, і все більша кількість досліджень постійно розкриває нам його значення. Цей унікальний вітамін підтримує здоров'я всього організму протягом усього життя. Запитайте вашого лікаря про користь вітаміну D і підберіть разом потрібне дозування.
Порівняльна таблиця препаратів
Препарат | Дозування | Порція | Форма випуску | |
Вітамін D3 для дітей, Carlson Labs, 10,3 мл | 400 МО | 1 крапля (0,028 мл) | Рідина | |
Source of Life з вітаміном D3, Animal Parade, з натуральним ароматом чорної вишні, Nature's Plus, 90 жувальних таблеток | 500 МО | 1 жувальна таблетка | Жувальна таблетка | |
Вітамін D3, натуральний аромат ягід, ChildLife, 29,6 мл | 500 МО | 8 крапель | Рідина | |
Желатинові цукерки з вітаміном D3, Nordic Naturals, 60 цукерок | 400 МО | 1 цукерка | Жувальна цукерка | |
D3 для дітей, Superior Source, 100 таблеток | 400 МО | 1 таблетка | Мікролінгвальна швидкорозчинна таблетка |
Джерела
- Holick M.F. Vitamin D and Health: Evolution, Biologic Functions, and Recommended Dietary Intakes for Vitamin D. In: Holick M.F., editor. Vitamin D: Physiology, Molecular Biology, and Clinical Applications. Humana Press; Totowa, NJ, USA: 2010. pp. 3–33
- Plum L.A., DeLuca H.F. The Functional Metabolism and Molecular Biology of Vitamin D Action. In: Holick M.F., editor. Vitamin D: Physiology, Molecular Biology, and Clinical Applications. Humana Press; Totowa, NJ, USA: 2010. pp. 61–97
- Charoenngam, N., & Holick, M. F. (2020). Immunologic Effects of Vitamin D on Human Health and Disease. Nutrients, 12(7), 2097.
- Melamed ML, Michos ED, Post W, Astor B. 25-hydroxyvitamin D levels and the risk of mortality in the general population. Arch Intern Med. 2008;168:1629–37.
- Shuler, F. D., Wingate, M. K., Moore, G. H., & Giangarra, C. (2012). Sports health benefits of vitamin d. Sports health, 4(6), 496–501
- Northwestern University. Researchers have discovered a strong a strong correlation between severe vitamin D deficiency and COVID-19 mortality rates. 2020. [Last accessed on 2020 May 12]
- Martineau, A. R., Jolliffe, D. A., Hooper, R. L., Greenberg, L., Aloia, J. F., Bergman, P., Goodall, E. C. (2017). Vitamin D supplementation to prevent acute respiratory tract infections: systematic review and meta-analysis of individual participant data. bmj, 356.
- Pittas, A. G., Dawson-Hughes, B., Sheehan, P., Ware, J. H., Knowler, W. C., Aroda, V. R., Desouza, C. (2019). Vitamin D supplementation and prevention of type 2 diabetes. New England Journal of Medicine, 381(6), 520-530.
- Giordano, N., Goracci, A., & Fagiolini, A. (2017). Depression and vitamin D deficiency: causality, assessment, and clinical practice implications. Neuropsychiatry, 7(5), 606-614