Є люди, у яких при пораненні кров зупиняється в лічені хвилини, а є ті, у кого навіть найменша подряпина викликає кровотечу. У 1929 році Хенрік Дам, біохімік з Данії, відкрив вітамін К і виявив його вплив на здатність крові згущуватися.

Вітамін К : види та вплив на організм

Вітамін відноситься до групи жиророзчинних, який регулює згортання крові, а також сприяє засвоєнню кальцію і здоров'ю кісток. Являє собою групу вітамінів, 2 з яких відносяться до природних.

Витамин К1 Филлохинон міститься в рослинному світі: в зеленому листі овочів (шпинат, капуста, латук), фруктах (ківі, авокадо, банан), овочах (помідори, кабачки, огірки, картопля, гарбуз) також в горосі, кропиві.
Вітамін К2 Менахінон відноситься до тваринного світу. Він виробляється кишковими бактеріями. Також можна отримати з молочних продуктів, м'яса, сої.

Решта вітамінів груп К3-К7 є синтетичними і шкідливими для людини. К1 і К2 засвоюються з їжі і в невеликій кількості вироблятися самі. Однак для їх всмоктування важлива невелику кількість жиру. Якщо ж організмом вітамін засвоюється погано, то призначають спеціальні добавки.

Чому важливо підтримувати вітамін К в організмі:

Особливо корисний для жіночого здоров'я в період менопаузи і при рясних кровотечах. Позитивна дія спостерігаються при нормальній кількості вітаміну в організмі.

Дефіцит та надлишок

Дефіцит найчастіше пов'язаний з тим, що вітамін погано засвоюється. Пов'язано це з хворобами шлунково-кишкового тракту або дієтою, коли порушується мікрофлора кишечника. Також прийом антибіотиків і препаратів, що розріджують кров, знижує здатність вбирати корисні речовини. Нестача проявляється у вигляді кровотечі ясен, носа, синців. Може призводити до варикозного розширення вен, остеопорозу, хвороб серця.

Перенасичення натуральним вітаміном неможливо. Таке відбувається тільки при зловживанні синтетичних препаратів. Основна ознака – надмірне згортання крові.

Цікавий факт! У 2004 році вчені з Нідерландів провели дослідження, метою якого було виявити, чи є взаємозв'язок між вживанням вітаміну К2 і здоров'ям серцево-судинної системи. Спостереження за людьми, які приймають менахінон з їжею, велося протягом 10 років. В результаті було виявлено, що регулярне споживання добавки знижує ризик ішемічної хвороби серця. При цьому споживання К1 ніяк не виявило себе.

Добова норма

Добова доза для людини розраховується щодо віку. Розрахунок наведено в таблиці.

Вік Кількість мкг/день
Немовлята до півроку 2
Діти до року 2,5
1–3 роки 30
4–8 років 55
9–13 років 60
14–18 років 75
19 і старші чоловіки 120
19 і старші жінки 90

Під час прийому антибіотику або аспірину слід збільшити кількість споживаної добавки. Для профілактики дефіциту досить стандартної дози. Під час хвороби і при гострій нестачі добову дозу визначає лікар.

Цікаво знати! новонародженим в перший день життя роблять ін'єкцію вітаміну, щоб уникнути в подальшому дефіциту. Пов'язано це з тим, що під час вагітності К не потрапляє до дитини.

Чому вітамін К2 ефективніший в парі з вітаміном D

Ці 2 вітаміни прекрасно доповнюють один одного, працюють в парі, а також нейтралізують надмірну дію один одного. Так, вітамін D може викликати кальциноз, а вітамін К сприяє його розсмоктуванню. Працюючи в парі, вони підтримують стан кісток, імунну та серцево-судинну систему. Пов'язано це з тим, що вітамін D здатний якісно засвоювати кальцій, а вітамін К успішно транспортує його до кісток, не наближаючи до м'яких тканин.

Форма та засвоюваністьвітаміну К

Найбільш затребуваними формами вітаміну є К1 і різновиди форми К2. Синтетично виведені форми, такі як К3 не вважаються корисними.

Філохінон В першу чергу, відповідає за згортання крові. Також допомагає знизити запальні процеси, пов'язані зі старінням організму. Бере участь в синтезі ферменту протромбіну, важливого для печінки. Необхідно підтримувати достатній його рівень, щоб зміцнити кістки в літньому віці і зменшити ризик перелому. Не виробляється в організмі самостійно. Добре засвоюється з рослинною їжею зеленого кольору. Було відмічено, що у вегетаріанців не бракує цього вітаміну. Найбільша кількість міститься в шпинаті, білокачанній капусті, базиліці, буряковому бадиллі. Також є в овочах, фруктах, бобових. Засвоюється він через печінку, в крові майже не знаходиться. Тому важливо, щоб печінка правильно функціонувала. Якщо з яких-небудь причин виявлено дефіцит, то бажаний прийом натуральних добавок.
Менахінон відповідальний за доставку кальцію в кісткові клітки, запобігання хворобам серця, зменшення кальцинозу артерій. К2 бере участь в синтезі білка остеокальцину, сприяє захисту від остеопорозу. У невеликій кількості засвоюється з продуктів тваринного походження (м'ясо, тріска, сир, масло), велика кількість його в сої натто, також виробляється організмом людини бактеріями кишечника. Якщо функція порушена, потрібно насичувати організм добавками. Зустрічається в декількох формах. Це пов'язано з тим, що хвостик К2 може мати різну довжину: МК-4, МК-7, МК-8, МК-9. Кількість закінчень впливає на активність речовини і наскільки добре засвоюється. Найбільш часто в добавках зустрічається МК-4 і МК-7.

Підживлювати організм добавками філохінону і менахінону важливо, коли він ослаблений і не справляється сам. Таке часто буває пов'язане з порушенням мікрофлори кишечника, прийом антикоагулянтів, антибіотиків, аспірину, неповноцінної дієти, на останніх місяцях вагітності, через хвороби печінки, а також в літньому віці.

Цікавий факт! Вчені задалися питанням, чи покращує К1 стан кісток у жінок пенсійного віку. В ході дослідження було виявлено, що так, прийом добавок сприяє зміцненню кісткової тканини і зменшує шанс перелому.

Як вибрати добавку вітаміну К1

Отримувати філохінон навчилися ще в 1939 році з люцерни. Зараз є велика кількість пропозицій на ринку. Розглянемо найбільш ефективні і популярні з них.

  1. Препарат компанії Country Life близько 50 років на ринку, пропонується в добовій дозі 100 мкг. в одній таблетці. Без консервантів і глютену. Сприяє швидкому згортанню крові, позбавляє від кровотечі ясен.
  2. Американська компанія Bluebonnet Nutrition випускає свій препарат, одна таблетка містить добову дозу 100 мкг. Додаткові речовини: кальцій і стеарат магнію.
  3. Конакіон італійської компанії ROCHE. Найбільш швидко засвоюється, тому що йде в формі ін'єкцій. 1 ампула містить 10 мл. філохінону. Його застосування актуальне при великих кровотечах. Можна приймати як краплі.

Для профілактики дефіциту краще отримувати добавку з природних компонентів. Регулярного вживання продуктів, що містять К1, буде досить для підтримки нормального стану організму.

Вибираємо препарати вітаміну К2

Форма МК-7 є найбільш активною, легкозасвоюваною організмом, не виводиться до 72 годин. Не менш корисна форма МК-4, однак за рахунок меншої кількості хвостиків не така активна. Для зміцнення кісткової тканини застосовують комплекс, в якому К2 йде разом з вітаміном D.

Нижче наведені препарати з натуральним складом:

  • MK-7 від компанії Now Food. Для цього препарату вітамін добувають з сої натто. Натуральна добавка, в складі якої є вітамін С, в одній капсулі якого 2 мг. і 100 мкг. К2.
  • D3 і K2 від Now Foods. У складі однієї капсули: вітамін С 3 мг., D3 1,000 IU, K2 45 мкг.
  • Компанія CARLSON LABS випускає менахінон-7 в гелевих капсулах по 45 мкг. Містить соняшникову, сафлорову олію.
  • Solgar випускає добавку, в складі якої МК-7 100 мкг. і 115 мг. кальцію. Видобувається менахінон з сої. Не містить глютен і пшеницю.
  • Sports Research пропонує сертифіковані добавки для спортсменів. Є однією з кращих пропозицій. Містить 125 мкг. D3, що видобувається з лишайника, і 100 мкг. МК-7 з нуту, кокосове масло. Повністю натуральний склад забезпечить хорошу підтримку організму.
  • Добавка зі схожим складом в бюджетному сегменті від компанії Solaray. Містить D-3 125 мкг., Менахінон-7 з нуту 50 мкг., Кальцій 110 мг., Фосфор 84 мг.

У тих же виробників є добавки, в складі яких МК-4. Варто знати, що приймаючи чистий вітамін К, необхідно додатково пити вітамін D.

Висновки

Підводячи підсумок, відзначимо, що вітамін К залишається маловивченим, але дослідження, які проводилися, показують, що він:

 

  1. сприятливо впливає на згортання крові, можливість зупинити кровотечу;
  2. сприяєзміцненню кісткової тканини;
  3. покращує стан шкіри, позбавляє від зморшок;
  4. подовжує життя і зміцнює серцево-судинну систему;
  5. К1 добре засвоюється з листової зелені, К2 синтезується в організмі, є в квашеній капусті, сої;
  6. найкраща форма засвоюваності МК-7 разом з вітаміном D;
  7. не варто приймати з коагулянтами, так їхні дії суперечать одна одній.

Протипоказання до прийому добавок можуть бути тільки індивідуальна непереносимість елементів. У будь-якому випадку, визначати необхідність прийому може тільки лікар.

Порівняльна таблиця препаратів

Препарат Дозування Порція Форма випуску
Натуральный витамин K2 сMenaQ7, Doctor's Best 45 мкг 1 капсула Вегетаріанська капсула
MK-7 вітамін K-2, Now Foods 100 мкг 1 капсула Вегетаріанська капсула
Вітамін K, Source Naturals 500 мкг 1 таблетка Таблетка
Натуральний вітамін K2, Solgar 100 мкг 1 капсула Рослинна капсула
Вітамін К, Thorne Research 15 мг 15 крапель Рідина

Відмова від відповідальності

Акцентуємо увагу, що вся інформація розміщена для ознайомлення і несе рекомендаційний характер. Призначення добавок не є повноцінним лікуванням, і необхідність в них, в тому числі в вітаміні К, визначається лікуючим лікарем. Прийом будь-яких препаратів без призначення лікарем може завдати шкоди організму.

Посилання на дослідження

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15514282

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14654717

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19818211