- Партнерське підприємство, засноване в 1976 році
- Відповідальне ставлення до людей і планети
- Сертифікат USDA Organic
- Кошерний продукт
- Продукт не піддавався опроміненню
- Органічний склад сертифіковано QAI
Органічний мелений корінь куркуми Frontier Co-op Bulk містить мінімум 4 % антиоксидантної сполуки куркумін, що міститься в кореневищі. Останнім часом спостерігається значний сплеск використання куркуми через її оздоровчі властивості. Незамінна в порошках карі та східно-індійській кулінарії, куркума також використовується у приготованих гірчицях і солоних огірках, заправках, яйцях та рисових стравах.
Основні характеристики продукту.
- Додає смак куркуміну до різноманітних продуктів
- Надає справжнього смаку та кольору карі та іншим етнічним стравам
- Має яскравий колір — може використовуватися як натуральний барвник
- Яскравий колір цієї куркуми є результатом високого вмісту в складі куркуміну, який також цінується за оздоровчі властивості
Походження: India/Guatemala/Nicaragua
Профіль смаку: Ніжно нагадує імбир і перець
Ботанічна назва: Куркума (Curcuma longa)
ОРГАНІЧНИЙ КОРІНЬ КУРКУМИ. Куркума (Curcuma longa) — це кореневище (корінь) квіткової рослини родини імбирних, що походить із Південно-Східної Азії та південно-східної Азії. Кореневища отримують і використовують для приготування різних страв, особливо в азіатській і близькосхідній кухні. У подрібненому вигляді він додає смаку гірчицям, випічці тощо.
УНІВЕРСАЛЬНИЙ ІНГРЕДІЄНТ. Цей корінь куркуми подрібнений у порошок, щоб покращити смак і додати жовтувато-золотистий колір. Використовуйте трохи в сумішах для печива, соусах і гірчиці або додайте трохи, щоб покращити свою останню випічку. Його золотистий відтінок надає гіркуватий смак, щоб надати вашому столу гірчичного смаку.
МІЦНИЙ ГІРКИЙ СМАК. Куркуму найчастіше пов’язують із карі, особливо з індійським. Ви також можете додавати його до гірчиці, солінь, заправок, яєць і рису. Він надає гострого гіркого смаку будь-якій страві.
ОРГАНІЧНІСТЬ, СЕРТИФІКАЦІЯ СПРАВЕДЛИВОЇ ТОРГІВЛІ Корінь куркуми від Frontier Co-op виробляється в Індії та Нікарагуа з використанням органічних методів без опромінення. Крім того, наша мелена куркума на 100 % кошерна та сертифікована за принципом справедливої торгівлі, щоб підтримати фермерські сім’ї завдяки справедливим цінам і прямій торгівлі. Ні на якому етапі вирощування та виробництва не використовуються штучні добавки або хімікати.
ПРО НАС. Компанія Frontier Co-op, що належить магазинам і організаціям, які купують і продають нашу продукцію, є кооперативом, що належить членам компанії з 1976 року. Ми підтримуємо природний спосіб життя, і наші продукти ніколи не опромінюються та не обробляються ETO. Ми дбаємо про здоров’я та добробут довкілля та всіх, хто виробляє та споживає наші рослинні продукти.
