Вам знадобиться:
- 4 столові ложки розтопленого вершкового масла* або олії
- 2 великих яйця
- 1 1/4 склянки молока
Порада пекаря:
Для пікантного кукурудзяного хліба: Розмішайте в тісто банку халапеньйо, нарізану кубиками (4 унції (без зціджування), банку солодкої кукурудзи з цілими зернами (8,5 унції) (зціджену) і 1 склянку сиру чеддер. Посипте зверху 1/2 склянки тертого сиру.
* Для приготування немолочних продуктів використовуйте рослинну олію та рисове, соєве або мигдальне молоко.
Спосіб застосування:
1. Розігрійте духовку до 425 °F. Змастіть форму за вибором. Для мафінів використовуйте змащену олією папір у форми (за бажанням).
2. Збийте масло або олію, яйця та молоко. Додайте суміш, перемішайте до з’єднання.
3. Вилийте тісто в підготовлену форму та залиште на 10 хвилин.
4. Випікайте, як указано в таблиці, доки верх не стане золотистим, краї не почнуть від’їжджати від форми, а зубочистка, вставлена в центр, не вилізе. Охолодіть 5 хвилин перед нарізанням. Подавайте теплим.
Час випікання
- 12 кексів, 13–15 хв
- Кругла сковорода 9’ — 20–25 хв
- Квадратне деко 8 футів — 20–25 хв
* Для приготування немолочних продуктів використовуйте рослинну олію та рисове, соєве або мигдальне молоко
