ДХІ, 100% органічний продукт з молока буйволиць, вигодуваних на підніжному кормі, Pure Indian Foods, 15 унцій (425 г)

Закуски і снеки

• Додайте масло в свіжий попкорн або приготуйте його самі: розплавте ДХІ, додайте сіль і попкорн, підсмажте до приготування.
• Змішайте з високоякісної крупнозернистой морською сіллю (наприклад Celtic Sea Salt®). Додайте зубчик часнику і намащуйте на хліб.
• Змішайте ДХІ з горіховими пастами, наприклад, з пастами з мигдалю, арахісу, кешью і ін. Для отримання приголомшливою пасти для вживання з яблуками та іншими фруктами.
• Обсмажте в маслі ДХІ свіжий часник і намащуйте масу на свіжий гарячий хліб.
• Підсмажте часник в олії ДХІ і використовуйте його для приготування божественного хумус.
• Намажте масло на цільнозерновий крекер, покладіть зверху шматочок сиру.

Основні страви і супи

• Додавайте масло ДХІ в свіжозварений суп безпосередньо перед подачею.
• Покришите масло на рибу, лобстери, гребінці і краба.
• Додавайте масло в блюда на основі бобів, такі як "скаче Джон" (Hoppin John) або паста Фаджолі (Pasta e Fagioli).
• Додавайте ДХІ в гарячий Даален (індійський суп з сочевиці) перед подачею
• Змішуйте подрібнений часник з сушеними травами, такими як чебрець, розмарин, шавлія, петрушка. Додайте сіль, перець і необхідну кількість масла ДХІ для приготування трав'яної маси; втирайте отриману масу в курку і підсмажте до готовності - стежте за тим, щоб в сковороді була вода під час смаження!

Овочі, картопля і зернові

• Додайте масло ДХІ в гарячий рис - ви ніколи не забудете цей приголомшливий смак!
• Збризніте маслом свіжі овочі, приготовані на пару.
• Змастіть маслом варену кукурудзу.
• Посмажте в розпеченому маслі свіжу зелень, наприклад, капусту, кормову капусту, буряк, для розкриття смаку і аромату.
• Дуже добре поєднується з борошняної і кукурудзяної тортилії.
• Змастіть коренеплоди маслом ДХІ, сіллю і перцем і запікайте при температурі 220 градусів за Цельсієм до готовності.
• Ідеально для смаження і карамелізації лука.
• Додавайте масло ДХІ в розім'яту картоплю або змішайте з гаряче картопляне пюре.
• Втирайте ДХІ в шкірку картоплі або батату, проткніть виделкою і запікайте при температурі 200 градусів за Цельсієм.
• Посмажте гриби в маслі ДХІ з краплею вина і дрібкою солі і насолодитеся вишуканим смаком!
• Намажте на свіжий гарячий Роті (індійський плоский хліб).
• Посмажте гарячий рис, киноа, гречане борошно, кускус або просо з додаванням масла ДХІ 5 хвилин, додайте воду і готуйте згідно рецепту.
• Втирайте масло в печена картопля, додайте сметану і зубчик часнику.

Десерти

• Змішайте 2 столові ложки масла ДХІ з 1 столовою ложкою порошку кероб і декількома краплями нектару агави; змастіть отриманою масою рисові хлібці для отримання швидкого безглютенового десерту.
• Додавайте масло в печиво і тістечка для посилення смаку і збільшення терміну їх зберігання.
• Гарячий шоколад; додайте ложку масла ДХІ і цукрову пудру для отримання глазурі. Використовуйте при приготуванні кексів, хлібців або печива.
• Додайте 1 чайну ложку масла в гарячий пудинг перед охолодженням - результат вас не розчарує!
• Посмажте шматочки яблука або персика в маслі ДХІ; посипте цукром або корицею; використовуйте в якості топінгу морозиво або йогурт.
• Змішайте ДХІ з кокосовим маслом; посмажте банани з коричневим цукром; використовуйте в якості топінгу морозиво або йогурт.

соуси

• Масло ДХІ - секретний інгредієнт для приготування ідеального соусу Голландез; воно є відмінною заміною вершковому маслу і зручний у використанні.
• Покращує смак соусу Болоньез окремо і разом з оливковою олією.
• Змішайте 1/2 чашки розплавленого масла ДХІ з 1/2 чашкою оливкового масла; заморозьте в контейнері з кришкою і використовуйте при смаженні, для промазування і в соусах з оливковою олією.
• Доведіть до кипіння суміш масла ДХІ, білого вина, лимонного соку, часнику і гілочки свіжого чебрецю. Додайте сіль і промазуйте рибу при готуванні.

сніданок

• Намазуйте на тости, мафіни і бублики - на відміну від замороженого вершкового масла, масло ДХІ відмінно намазується.
• Додавайте в вівсяні або манні каші перед подачею.
• Смажте яйця на маслі ДХІ - так вони ніколи не будуть прилипати до сковорідки.
• Приготуйте омлет по-французьки з маслом ДХІ; він буде мати щільну структуру і не стане коричневим як при використанні вершкового масла.
• Використовуйте масло ДХІ для смаження бекону; воно відмінно підходить для цих цілей і не дасть бекону прилипнути до сковорідки.
• Підігрійте кленовий сироп маслом ДХІ; побризкати маслом гарячі чорничні, гречані кекси або кекси на основі сколотин.
• Смажте овочі, такі як цибуля, томати, гриби, в маслі ДХІ; збийте яйця з маслом ДХІ і отримаєте на сніданок омлет фріттата.
• Приготуйте французькі тости; підрум'яньте їх на маслі ДХІ для отримання відмінного смаку!

нестандартні ситуації

• Візьміть його в дорогу, в похід, на пікнік або піший тур - масло ДХІ зберігається при кімнатній температурі і не потребує заморожування.
• Використовуйте масло ДХІ в якості заміни лосьйону для шкіри або масажного масла; воно пом'якшує шкіру і суглоби.
• Зволожуйте губи: використовуйте масло ДХІ в якості заміни лосьйону для губ.
• Втирайте ДХІ в область кутикул, що підтримувати нігті в хорошому стані.
• Оцініть якості масла ДХІ! :)

Використання в якості заміни

• Використовуйте в якості заміни вершкового масла при смаженні; воно не димить і не вигоряє.
• Використовуйте при приготуванні страв без молочних продуктів; молочні речовини удуляются з масла ДХІ під час процесу очищення.
• Використовуйте в якості заміни рослинній олії при смаженні і готуванні на відкритому вогні.
• Використовуйте в якості заміни вершкового масла при збризкуванні овочів, тостів, кексів, вафель, зернових страв, риби, птиці і м'яса.

Зберігайте в прохадном, сухому і темному місці. Використовуйте чисту суху ложку для добування олії з упаковки. Вжити протягом 3 місяців після відкриття упаковки, або зберігайте в холодильнику до закінчення терміну зберігання, зазначеного на упаковці. Як і у випадку з іншими натуральними продуктами, колір і текстура можуть варіюватися.