- найвища якість
- Тільки чайне листя
- Свіжий продукт
- Органічне походження підтверджено Міністерством сільського господарства США
- На 75 чашок
- Органічне походження продукту підтверджено Міжнародним комітетом по гарантії якості (QAI)
походження
Китайська провінція Юньнань, розташована на південному заході Китаю, вважається місцем походження чайного куща. Саме тут збирається знаменитий чай пуер, провінція знаменита своїм біологічним і етнічним розмаїттям і мальовничими горами.
Чай Пуер
Чай пуер названий на честь міста Пуер, куди зносилися чаї з навколишніх гір, тут його пресували і розфасовували, розсилаючи потім по всьому континенту.
Ву Дой
Щоб дістатися до місця призначення, чай путешествал по територіях з різним кліматом і погодою, часто на конях або верблюдах. Тому пуер відрізняється насиченим, терпким смаком, що формується з плином часу. Сьогодні такого смаку добиваються за допомогою процесу, який називається "ву дою". Чайний лист зволожується (ву) і складається (дой) в плитки, в яких відбувається процес пост-ферментації.
смакові характеристики
Дуже темний, терпкий, солодкий, м'який, що не набув, гіркота при заварюванні. Чистий смак і колір червоного золота нагадують топаз.