- Упаковка багаторазового використання
- народне підприємство
- To Your Good Health® - Боб Мур
- Сертифікат USDA Organic
- Зерна - відкриття
- Bob's Red Mill - паспорт для цільнозернових продуктів
- Традиційна крупа Середземномор'я
- Сертифікат Non GMO Project Verified
- Зерно з тягучою консистенцією і насиченим горіховим смаком
- Дуже добре підходить для супів, рагу, салатів і плову
- Хороший джерело клітковини
- Приблизно 8000 г до н. е.
- Органічний склад сертифікований QAI
Любі друзі!
Компанія Bob's Red Mill завжди в пошуку нових кулінарних пригод, і старовинні сорти зерна, такі як жито, зараз популярні як ніколи. Полбу називають прародителькою всіх видів пшениці. Вона була основним продуктом харчування в Стародавньому Римі. Полба має приємний смак. Сьогодні це «суперзерно» з унікальним смаком ідеально підходить для приготування каш, салатів, гарнірів, основних страв і випічки. Спробуйте і переконайтеся!
Будьте здорові! - Боб Мур
Рекомендації щодо застосування
Основний спосіб приготування
На плиті. У каструлі доведіть до кипіння 2 рідкі кварти води з 1 ч. Л. солі. Додайте 1 чашку промитого полби, дочекайтеся кипіння, потім зменшіть вогонь до помірно високої температури і варіть без кришки, поки крупа не стане м'якою (близько 30 хвилин). Злийте воду і подавайте.
З попереднім замочуванням. Замочіть 1 чашку полби в воді так, щоб вода покривала крупу, і залиште в холодильнику на ніч. Потім злийте воду. Помістіть крупу в каструлю і додайте 3 чашки води або бульйону (так, щоб рідина покривала крупу). Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь до помірно слабкого і варіть 10 хвилин. Злийте зайву рідину і подавайте.
У долговарке. Помістіть в долговарку 1 чашку промитого полби, 4 чашки води і 1 ч. Л солі. Накрийте кришкою і варіть на повільному вогні 2-2½ години або на великому 1½ години. Злийте зайву воду і подавайте.
У скороварці. Помістіть в чашу скороварки 1 чашку промитого полби, 3 чашки води і 1 ч. Л. солі. Встановіть клапан на значення «Високий тиск». При ручному налаштуванні встановіть високий тиск і час приготування 12 хвилин. Швидко скиньте тиск. Злийте зайву воду і подавайте.
Рецепт розрахований на 4 порції (прибл. 2 чашки).
інші інгредієнти
Полба органічна шліфована.
Містить пшеницю.
попередження
Зберігати в сухому і прохолодному місці.
| Інформація про добавку |
| Розмір порції: 1/4 чашки (45 г) |
| Порцій в упаковці: прибл. 15 |
| Кількість в 1 порції | % Від добової норми * |
| калорії | 160 | |
| всього жирів | 1 г | 1% |
| насичені жири | 0 г | 0% |
| трансжири | 0 г | |
| холестерин | 0 мг | 0% |
| натрій | 0 мг | 0% |
| всього вуглеводів | 33 г | 12% |
| Харчова клітковина | 5 г | 18% |
| всього цукру | 0 г | |
| Містить 0 г доданого цукру | | 0% |
| білки | 5 г | |
| вітамін D | 0 мкг | 0% |
| кальцій | 12 мг | 0% |
| Залізо | 1 мг | 6% |
| калій | 177 мг | 4% |
| * Відсоток від добової норми означає обсяг поживних речовин в прийомі їжі, який відповідає потребам повсякденного раціону. Рекомендується споживати 2000 калорій в день. |
