- Упаковка многоразового использования
- Народное предприятие
- To Your Good Health® — Боб Мур
- Сертификат USDA Organic
- Зерна — открытие
- Bob's Red Mill — паспорт для цельнозерновых продуктов
- Традиционная крупа Средиземноморья
- Сертификат Non GMO Project Verified
- Зерно с тягучей консистенцией и насыщенным ореховым вкусом
- Отлично подходит для супов, рагу, салатов и плова
- Хороший источник клетчатки
- Приблизительно 8000 г до н. э.
- Органический состав сертифицирован QAI
Дорогие друзья!
Компания Bob's Red Mill всегда в поиске новых кулинарных приключений, и старинные сорта зерна, такие как полба, сейчас популярны как никогда. Полбу называют прародительницей всех видов пшеницы. Она была основным продуктом питания в Древнем Риме. Полба обладает приятным вкусом. Сегодня это «суперзерно» с уникальным вкусом идеально подходит для приготовления каш, салатов, гарниров, основных блюд и выпечки. Попробуйте и убедитесь!
Будьте здоровы! — Боб Мур
Рекомендации по применению
Основной способ приготовления
На плите. В кастрюле доведите до кипения 2 жидкие кварты воды с 1 ч. л. соли. Добавьте 1 чашку промытой полбы, дождитесь кипения, затем уменьшите огонь до умеренно высокой температуры и варите без крышки, пока крупа не станет мягкой (около 30 минут). Слейте воду и подавайте.
С предварительным замачиванием. Замочите 1 чашку полбы в воде так, чтобы вода покрывала крупу, и оставьте в холодильнике на ночь. Затем слейте воду. Поместите крупу в кастрюлю и добавьте 3 чашки воды или бульона (так, чтобы жидкость покрывала крупу). Доведите до кипения, уменьшите огонь до умеренно слабого и варите 10 минут. Слейте лишнюю жидкость и подавайте.
В долговарке. Поместите в долговарку 1 чашку промытой полбы, 4 чашки воды и 1 ч. л соли. Накройте крышкой и варите на медленном огне 2–2½ часа или на большом 1½ часа. Слейте лишнюю воду и подавайте.
В скороварке. Поместите в чашу скороварки 1 чашку промытой полбы, 3 чашки воды и 1 ч. л. соли. Установите клапан на значение «Высокое давление». При ручной настройке установите высокое давление и время приготовления 12 минут. Быстро сбросьте давление. Слейте лишнюю воду и подавайте.
Рецепт рассчитан на 4 порции (прибл. 2 чашки).
Другие ингредиенты
Полба органическая шлифованная.
Содержит пшеницу.
Предупреждения
Хранить в сухом и прохладном месте.
| Информация о добавке |
| Размер порции: 1/4 чашки (45 г) |
| Порций в упаковке: прибл. 15 |
| Количество в 1 порции | % от суточной нормы* |
| Калории | 160 | |
| Всего жиров | 1 г | 1% |
| Насыщенные жиры | 0 г | 0% |
| Трансжиры | 0 г | |
| Холестерин | 0 мг | 0% |
| Натрий | 0 мг | 0% |
| Всего углеводов | 33 г | 12% |
| Пищевая клетчатка | 5 г | 18% |
| Всего сахара | 0 г | |
| Содержит 0 г добавленного сахара | | 0% |
| Белки | 5 г | |
| Витамин D | 0 мкг | 0% |
| Кальций | 12 мг | 0% |
| Железо | 1 мг | 6% |
| Калий | 177 мг | 4% |
| * Процент от суточной нормы означает объем питательных веществ в приеме пищи, который отвечает нуждам повседневного рациона. Рекомендуется потреблять 2000 калорий в день. |
