Харчові дріжджі

Харчові дріжджі

Харчові дріжджі - це пастеризований продукт, який використовується як харчова добавка до сирним страв. Не варто плутати їх з живими пивними і активними. У складі неактивних харчових дріжджів міститься комплекс вітамінів групи В, мінералів, антиоксидантів і клітковини.

Користь для здоров'я

Продукт відомий як замінник сиру для веганів і людей, які дотримуються дієти. Добавка має сирний смак, що робить страви більш насиченими. Також харчові дріжджі приносять відчутну користь, завдяки своїм складом:

• Вітаміни В1, В2 В3, В9, В12 - регулюють метаболізм, знімають стрес, покращують стан шкіри, запобігають раку підшлункової залози
• Мінерали - в дезактивованих дріжджах є хром, ванадій, літій, молібден, цинк і марганець, що корисно для діабетиків і людей зі зниженим тиском;
• Антиоксиданти - бета-глюкан підтримує імунну систему, глутатіон живить клітини, глутамінова кислота (метаболізм) і нуклеотиди (підтримка будови ДНК) виробляють омолоджуючий ефект;
• Високий рівень клітковини - профілактика діабету і серцевих захворювань;
• Мінімум натрію - нормалізує кров'яний тиск, знижує вагу.

Харчові дезактивовані дріжджі можна купити для регуляції мікрофлори кишечника, кровотворення і функції печінки. Регулярне вживання продукту покращує пам'ять, зір, а також запобігає випаданню волосся.

Відмінність харчових дріжджів від інших

Для вирощування даного виду використовується грибок candida albicans. Дезактивовані дріжджі мають солодкуватий присмак, завдяки використовуваним продуктам: цукрового очерету, бурякового цукру або чорної патоці. На відміну від пивних, які не піняться, не ростуть і не мають гіркого присмаку.

Завдяки сирного смаку з нотками горіха, дріжджі харчові використовуються як інгредієнт в різних стравах:

• Топпінг для закусок (чіпсів, попкорну);
• Соусах і заправках (для начо, буріто);
• Приправі для смажених овочів.

Як добавку дезактивовані дріжджі можна купити в спеціальних магазинах онлайн. Також можна придбати інші продукти, у складі яких є даний інгредієнт.

Як використовувати

Харчові дріжджі в пластівцях можуть служити добавкою до самих різних блюд. Особливо виручають людей, які ведуть здоровий спосіб життя, що сидять на дієті і строгих веганів. У харчових дріжджах міститься багато клітковини, білка і мікроелементів. Додавання в їжу пластівців підсилює поживні властивості інших продуктів. Купити харчові дріжджі можна для насиченості смаку їжі:

• Бульйонів, каш, котлет;
• Салатів, омлетів, заправок;
• Запіканок, йогуртів, сиру.

Також харчові дріжджі - вдала покупка для вегетаріанських рецептів. Наприклад, вони цілком можуть замінити яйця для приготування омлетів. Крім харчових дріжджів, знадобиться тофу, хумус, цибуля, часник, перець, кукурудзяний крохмаль, оливкова олія і сіль за смаком.

Харчові дріжджі - основний інгредієнт в веганських чіпсах. Для їх приготування знадобиться пучок капусти, два зубчики часнику, третина склянки кешью, трохи лимонного соку, соєвого соусу, оливкової олії і мінімум солі.

Таким чином, з додаванням харчових дріжджів дієтична їжа стане більш насиченою і максимально корисною. Продукт припаде до смаку і спортсменам - регулярне вживання допомагає не тільки скинути зайву вагу, але і набрати м'язову масу.

Неактивні дріжджі купити можна прямо зараз в магазині онлайн. Продаються пластівці в алюмінієвих банках з дозуючої ложкою. Замовляйте харчові дріжджі за приємними цінами і вже скоро переконаєтеся в їх приголомшливому ефекті. Здорова їжа може бути смачною