Пищевые дрожжи

Пищевые дрожжи

Пищевые дрожжи – это пастеризованный продукт, который используется как пищевая добавка к сырным блюдам. Не стоит путать их с живыми пивными и активными. В составе неактивных пищевых дрожжей содержится комплекс витаминов группы В, минералов, антиоксидантов и клетчатки.

Польза для здоровья

Продукт известен как заменитель сыра для веганов и людей, соблюдающих диету. Добавка имеет сырный вкус, что делает блюда более насыщенными. Также пищевые дрожжи приносят ощутимую пользу, благодаря своему составу:

• Витамины В1, В2 В3, В9, В12 – регулируют метаболизм, снимают стресс, улучшают состояние кожи, предотвращают рак поджелудочной железы
• Минералы – в дезактивированных дрожжах есть хром, ванадий, литий, молибден, цинк и марганец, что полезно для диабетиков и людей с пониженным давлением;
• Антиоксиданты - бета-глюкан поддерживает иммунную систему, глутатион питает клетки, глутаминовая кислота (метаболизм) и нуклеотиды (поддержка строения ДНК) производят омолаживающий эффект;
• Высокий уровень клетчатки – профилактика диабета и сердечных заболеваний;
• Минимум натрия – нормализует кровяное давление, снижает вес.

Пищевые дезактивированные дрожжи можно купить для регуляции микрофлоры кишечника, кроветворения и функции печени. Регулярное употребление продукта улучшает память, зрение, а также предотвращает выпадение волос.

Отличие пищевых дрожжей от остальных

Для выращивания данного вида используется грибок candida albicans. Дезактивированные дрожжи имеют сладковатый привкус, благодаря используемым продуктам: сахарному тростнику, свекольному сахару или черной патоке. В отличие от пивных, не пенятся, не растут и не имеют горького послевкусия.

Благодаря сырному вкусу с нотками ореха, дрожжи пищевые используются как ингредиент в различных блюдах:

• Топпингах для закусок (чипсов, попкорна);
• Соусах и заправках (для начо, бурито);
• Приправе для жареных овощей.

Как добавку дезактивированные дрожжи можно купить в специальных магазинах онлайн. Также можно приобрести другие продукты, в составе которых есть данный ингредиент.

Как использовать

Пищевые дрожжи в хлопьях могут служить добавкой к самым разным блюдам. Особенно выручают людей, ведущих здоровый образ жизни, сидящих на диете и строгих веганов. В пищевых дрожжах содержится много клетчатки, белка и микроэлементов. Добавление в еду хлопьев усиливает питательные свойства остальных продуктов. Купить пищевые дрожжи можно для насыщенности вкуса еды:

• Бульонов, каш, котлет;
• Салатов, омлетов, заправок;
• Запеканок, йогуртов, творога.

Также пищевые дрожжи – удачная покупка для вегетарианских рецептов.  К примеру, они вполне могут заменить яйца для приготовления омлетов. Кроме пищевых дрожжей, понадобится тофу, хумус, лук,  чеснок, перец, кукурузный крахмал, оливковое масло и соль по вкусу.

Пищевые дрожжи – основной ингредиент в веганских чипсах. Для их приготовления понадобится пучок капусты, два зубчика чеснока, треть стакана кешью, немного лимонного сока, соевого соуса, оливкового масла и минимум соли.

Таким образом, с добавлением пищевых дрожжей диетическая пища станет боле насыщенной и максимально полезной. Продукт придется по вкусу и спортсменам – регулярное употребление помогает не только сбросить лишний вес, но  и набрать мышечную массу.

Неактивные дрожжи купить можно прямо сейчас в магазине онлайн. Продаются хлопья в алюминиевых банках с дозирующей ложкой. Заказывайте пищевые дрожжи по приятным ценам и уже скоро убедитесь в их потрясающем эффекте. Здоровая еда может быть вкусной