Для того, чтобы приготовить как чай, добавить 1-2 чайные ложки травы на 8 унций. вода в горшке. Накрыть крышкой и кипятить на медленном огне в течение 15-30 минут, процедить и сразу же подавайте.
можжевельник имеет сильный аромат, но он быстро рассеивается. Измельчите ягоды непосредственно перед использованием, и пополнить запас ягод можжевельника часто, потому что они становятся мягкими после длительного хранения.
Ягоды можжевельника хорошо сочетаются с игрой как оленина и кролик, и они важный ингредиент в немецкой квашеной капусты (вместе с тмином). Вы также можете попробовать можжевельник в маринадах, горшечных жарится, печеночный паштет, маринованные мясо, капуста блюда, рагу и супы.