Пробиотики представляют собой пищевые добавки, содержащие живые бактерии, которые являются частью нормальной микрофлоры человека. Кроме этого, попадая в кишечник, они начинают там жить и уничтожают все вредные микроорганизмы, способствуя росту собственной микрофлоры.
Механизм действия пробиотиков
Действие пробиотиков основано на способности полезных микроорганизмов заселять поверхность кожи, кишечника и других слизистых, вытесняя при этом вредные бактерии, которые нарушают нормальную работу организма. Кроме этого, пробиотики нормализуют кислотно-щелочное равновесие, создавая рН, способствующий росту и размножению собственной нормальной микрофлоры человека.
Пробиотики оказывают огромное влияние на иммунную систему, что обусловлено их воздействием на кишечник, являющийся одним из основных клеточных звеньев иммунитета. После заселения полезными микроорганизмами нормализуется механизм распознавания и разрушения чужеродных клеток. Иммунная защита человека начинает работать быстро и качественно, не реагируя при этом на пищевые антигены в виде аллергических реакций.
Положительное воздействие, которое оказывают пробиотики на организм человека:
- нормализуют процессы пищеварения;
- уменьшают вероятность развития сахарного диабета;
- улучшают расщепление пищи и усвоение питательных веществ;
- стимулируют процессы гниения в кишечнике, благодаря чему происходит естественное выведение остатков пищевых продуктов;
- принимают участие в выработке витаминов и ферментов;
- усиливают выработку муцина, который является защитным барьером в кишечнике;
- приводят к нормализации массы тела;
- улучшают обменные процессы;
- снижают риск развития атеросклероза и связанных с ним патологий сосудов;
- участвуют в формировании иммунитета;
- способствуют уничтожению бактерий, наносящих вред человеку.
Интересно, что еще в 1907 году И. Мечников начал исследовать бактерии, которые проживают на коже и слизистых оболочках человека, не причиняя вреда. Благодаря его научным работам стало известно, что использование пробиотиков, входящих в состав ферментных продуктов питания, улучшает общее состояние здоровья.
Виды пробиотиков
В зависимости от структуры пробиотики бывают сухими, жидкими и заквасками. Большей популярностью пользуются жидкости, ведь такие пищевые добавки содержат живые бактерии. В сухих пробиотиках микроорганизмы находятся в спящем состоянии, и им необходимо определенное время, чтобы начать действовать.
Несомненным преимуществом сухих пробиотиков является их компактность. Эти биодобавки можно легко брать с собой в отпуск или командировку, а для их использования не требуются определенные условия. Жидкие пробиотики хранятся только в холодильнике, их нельзя замораживать или сильно нагревать, ведь бактерии, содержащиеся в этих добавках, погибнут. Сухие биодобавки хранятся при комнатной температуре, но в сухом и темном месте. Пробиотики в форме жидкостей имеют очень ограниченный срок годности.
Закваски с полезными микроорганизмами не уступают остальным формам пробиотиков в эффективности действия и при этом отличаются сравнительно низкой стоимостью. С их помощью можно приготовить в домашних условиях полезный и вкусный кефир или йогурт. Такие пробиотики используют для лечения детей и в комплексной терапии дисбактериоза.
Отличие этих лекарств также заключается в присутствии определенных видов микроорганизмов, которые являются основным их элементом.
В аптечной сети можно приобрести различные виды пробиотиков, среди которых можно выделить такие наиболее распространенные категории:
- Монокомпонентные. В их состав входит только одна культура бактерии.
- Поликомпонентные. Содержат несколько разновидностей бактерий.
- Комбинированные или симбиотики. Состоят из бактерий и неперевариваемых пищевых волокон, которые являются субстратом для роста микроорганизмов.
К основным пробиотическим бактериям относят:
- бифидобактерии;
- стрептококус термофилус;
- лактококки;
- лактобациллы;
- пропионовокислые бактерии.
Когда нужно принимать пробиотики?
Основными показаниями к использованию пробиотиков являются такие заболевания или состояния:
- инфицирование кишечника опасными бактериями;
- синдром раздраженного кишечника;
- диарея, связанная с приемом антибиотиков;
- нарушение иммунной защиты;
- прием антибиотиков, которые убивают все полезные бактерии в кишечнике;
- вялость и апатия;
- отсутствие аппетита;
- язвенный колит и болезнь Крона;
- нарушение обмена веществ;
- частые аллергические реакции;
- экзема;
- псориаз;
- высокий уровень холестерина;
- печеночная энцефалопатия;
- инфекционные заболевания половых органов;
- кариес.
Кроме этого использовать пробиотики можно также с профилактической целью. Особенно это актуально для новорожденных в состоянии недоношенности, а также с врожденной патологией, поскольку они имеют морфофункциональную незрелость кишечника, и в их пищеварительную систему с легкостью может попасть вредная бактерия.
Пробиотики принимают пациенты с нарушением выделения ферментов, а также дети на искусственном вскармливании до 6 месяцев жизни. С профилактической целью эти пищевые добавки будут полезны при частом приеме антибактериальных препаратов, наличии хронических инфекций. Пробиотики необходимы больным с вторичными иммунодефицитами, а также часто болеющим людям с ослабленной иммунной защитой.
Пробиотики будут полезны при хронических инфекционных заболеваниях кожи или слизистых оболочек. Особенно часто эти средства используются при длительно протекающем воспалении носа или глотки. Профилактическое использование пробиотиков поможет побороть склонность к запорам или, наоборот, сократить частоту стула при синдроме раздраженного кишечника. Эти средства используются в комплексной терапии большинства иммунологических заболеваний, в том числе при бронхиальной астме, аллергическом дерматите или пищевой аллергии.
Пробиотики с профилактической целью показаны больным онкогематологическими патологиями, такими, как лейкоз. Их используют при гипертонической болезни и стрессе.
Когда нельзя использовать пробиотики?
Важно помнить, что эти препараты нельзя использовать при наличии у человека аллергии на молочные продукты. Кроме этого, некоторые пробиотики противопоказаны во время беременности и лактации. С осторожностью средства применяются людьми с серьезными нарушениями иммунной защиты, поскольку на них введение любых, даже полезных микроорганизмов, может оказать отрицательное воздействие. Обязательно перед приемом пробиотиков стоит проконсультироваться с доктором.
Побочные эффекты от приема пробиотиков
Пробиотики считаются полностью безопасными биологическими добавками, поскольку от их употребления не возникает никаких побочных эффектов. Однако каждый человеческий организм уникален и может по-разному отреагировать на любое средство. У некоторых пациентов может возникнуть аллергическая реакция, очень редко пациенты во время приема пробиотиков жалуются на метеоризм, вздутие, запор или диарею, а также головные боли.
Основные правила приема пробиотиков
Дозировки и длительность приема каждого пробиотика детально описаны в инструкции к добавке. Эти рекомендации будут зависеть от причины употребления средства. Так, при хронических заболеваниях кишечника пробиотик стоит принимать 4 раза в сутки на протяжении 3 недель. Если у пациента диарея, то ему назначают прием 6 раз в сутки, а курс лечения составляет 5 дней. Для лечения проблем с иммунной защитой и в комплексной терапии пищевых аллергий рекомендуется длительный прием пробиотиков на протяжении 2 месяцев с частотой 2 раза в день.
Существуют также определенные особенности приема этих биологических добавок. Так, таблетки и капсулы нужно заглатывать целиком и нельзя разжевывать, надкусывать или долго держать в полости рта. Это связано с наличием на пробиотиках специальной пленки, предотвращающей разрушение препарата под действием соляной кислоты желудка. Благодаря этой оболочке микроорганизмы выживают и попадают в кишечник невредимыми. Сухие формы пробиотиков важно запивать большим объемом воды, а порошки предварительно растворяют в теплой воде.
В случае приготовления в домашних условиях йогуртов или заквасок, которые также являются пробиотиками, их можно использовать только на протяжении 4 дней. Жидкие пробиотики необходимо принимать за 10 минут до еды, а сухие – за час до приема пищи.
Как правильно выбрать пробиотик?
Выбор пробиотика зависит от проблемы или болезни, от которой хочет избавиться человек. Так, при бактериальных инфекциях или профузной диарее лучше использовать бифидо- и лактобактерии, которые оказывают сильное воздействие на кишечник. Они хорошо приживаются на слизистых, убивая при этом за счет изменения рН среды своих конкурентов – вредные микроорганизмы. Эти бактерии также хорошо борются с вирусными инфекциями желудочно-кишечного тракта.
Если дисбактериоз протекает в легкой форме, то стоит использовать непатогенные кокки, которые помогут сформировать здоровую микрофлору кишечника. Прием пробиотиков с профилактической целью стоит начать с лактобактерий, чередуя их с бифидобактериями.
Сравнительная таблица препаратов
| Препарат | Дозировка | Порция | Форма выпуска | |
|---|---|---|---|---|
 |
Порошок FOS, Source Naturals | 3,3 г | 1 чайная ложка | Порошок |
 |
ProGreens с улучшенной пробиотической формулой, Nutricology | 8,8 г | 1 совок | Порошок |
 |
Улучшенный ацидофилус, Solgar | 1.5 млрд КОЕ | 1 капсула | Вегетарианская капсула |
 |
Способствующие пищеварению пробиотики с Howaru, Doctor's Best | 20 млрд КОЕ | 1 капсула | Вегетарианская капсула |
 |
Пробиотическая защита, Now Foods | 1 млрд КОЕ | 1 капсула | Вегетарианская капсула |
Отказ от ответственности
Данная статья носит только ознакомительный характер. Назначать препараты, устанавливать их дозировки, а также ставить диагноз может только лечащий врач. При появлении любых проблем со здоровьем категорически нельзя заниматься самолечением, а стоит немедленно обратиться за помощью к специалисту.
