Пробіотики являють собою харчові добавки, що містять живі бактерії, які є частиною нормальної мікрофлори людини. Крім цього, потрапляючи в кишечник, вони починають там жити і знищують всі шкідливі мікроорганізми, сприяючи зростанню власної мікрофлори.
Механізм дії пробіотиків
Дія пробіотиків заснована на здатності корисних мікроорганізмів заселяти поверхню шкіри, кишечника та інших слизових, витісняючи при цьому шкідливі бактерії, які порушують нормальну роботу організму. Крім цього, пробіотики нормалізують кислотно-лужну рівновагу, створюючи рН, що сприяє росту й розмноженню власної нормальної мікрофлори людини.
Пробіотики впливають на імунну систему, що зумовлено їх впливом на кишечник, який є одним з основних клітинних ланок імунітету. Після заселення корисними мікроорганізмами нормалізується механізм розпізнавання і руйнування чужорідних клітин. Імунний захист людини починає працювати швидко і якісно, не реагуючи при цьому на харчові антигени у вигляді алергічних реакцій.
Позитивний вплив, який чинять пробіотики на організм людини:
- нормалізують процеси травлення;
- зменшують ймовірність розвитку цукрового діабету;
- покращують розщеплення їжі і засвоєння поживних речовин;
- стимулюють процеси гниття в кишечнику, завдяки чому відбувається природне виведення залишків харчових продуктів;
- беруть участь у виробленні вітамінів і ферментів;
- підсилюють вироблення муцину, який є захисним бар'єром в кишечнику;
- призводять до нормалізації маси тіла;
- покращують обмінні процеси;
- знижують ризик розвитку атеросклерозу і пов'язаних з ним патологій судин;
- беруть участь у формуванні імунітету;
- сприяють знищенню бактерій, які завдають шкоди людині.
Цікаво, що ще в 1907 році І. Мечников почав досліджувати бактерії, які проживають на шкірі і слизових оболонках людини, не завдаючи шкоди. Завдяки його науковим працям стало відомо, що використання пробіотиків, що входять до складу ферментних продуктів харчування, покращує загальний стан здоров'я.
Види пробіотиків
Залежно від структури пробіотики бувають сухими, рідкими і заквасками. Більшою популярністю користуються рідини, адже такі харчові добавки містять живі бактерії. У сухих пробіотиках мікроорганізми знаходяться в сплячому стані, і їм потрібен певний час, щоб почати діяти.
Безсумнівною перевагою сухих пробіотиків є їхня компактність. Ці біодобавки можна легко брати з собою у відпустку або відрядження, а для їх використання не потрібні певні умови. Рідкі пробіотики зберігаються тільки в холодильнику, їх не можна заморожувати або сильно нагрівати, адже бактерії, що містяться в цих добавках, загинуть. Сухі біодобавки зберігаються при кімнатній температурі, але в сухому і темному місці. Пробіотики у формі рідин мають дуже обмежений термін придатності.
Закваски з корисними мікроорганізмами не поступаються іншим формам пробіотиків в ефективності дії і при цьому відрізняються порівняно низькою вартістю. З їхньою допомогою можна приготувати в домашніх умовах корисний і смачний кефір або йогурт. Такі пробіотики використовують для лікування дітей і в комплексній терапії дисбактеріозу.
Відмінність цих ліків також полягає в присутності певних видів мікроорганізмів, які є основним їх елементом.
В аптечній мережі можна придбати різні види пробіотиків, серед яких можна виділити такі найбільш поширені категорії:
- Монокомпонентні . До їх складу входить тільки одна культура бактерії.
- Полікомпонентні . Містять кілька різновидів бактерій.
- Комбіновані або симбіотики . Складаються з бактерій і неперетравлюваних харчових волокон, які є субстратом для росту мікроорганізмів.
До основних пробіотичних бактерій відносять:
- біфідобактерії;
- стрептококус термофілус;
- лактококи;
- лактобацили;
- пропіоновокислі бактерії.
Коли потрібно приймати пробіотики?
Основними показаннями до використання пробіотиків є такі захворювання або стани:
- інфікування кишечника небезпечними бактеріями;
- синдром роздратованого кишечника;
- діарея, пов'язана з прийомом антибіотиків;
- порушення імунного захисту;
- прийом антибіотиків, які вбивають всі корисні бактерії в кишечнику;
- млявість і апатія;
- відсутність апетиту;
- виразковий коліт і хвороба Крона;
- порушення обміну речовин;
- часті алергічні реакції;
- екзема;
- псоріаз;
- високий рівень холестерину;
- печінкова енцефалопатія;
- інфекційні захворювання статевих органів;
- карієс.
Крім цього використовувати пробіотики можна також з профілактичною метою. Особливо це актуально для новонароджених в стані недоношеності, а також з вродженою патологією, оскільки вони мають морфофункціональну незрілість кишечника, і в їхню травну систему з легкістю може потрапити шкідлива бактерія.
Пробіотики приймають пацієнти з порушенням виділення ферментів, а також діти на штучному вигодовуванні до 6 місяців життя. З профілактичною метою ці харчові добавки будуть корисні при частому прийомі антибактеріальних препаратів, наявності хронічних інфекцій. Пробіотики необхідні хворим зі вторинними імунодефіцитами, а також людям, що часто хворіють, з ослабленим імунним захистом.
Пробіотики будуть корисні при хронічних інфекційних захворюваннях шкіри або слизових оболонок. Особливо часто ці засоби використовуються при довгостроковому запаленні носа або глотки. Профілактичне використання пробіотиків допоможе побороти схильність до закрепів або, навпаки, скоротити частоту випорожнення при синдромі подразненого кишечника. Ці засоби використовуються в комплексній терапії більшості імунологічних захворювань, в тому числі при бронхіальній астмі, алергічному дерматиті або харчовій алергії.
Пробіотики з профілактичною метою показані хворим онкогематологічними патологіями, такими, як лейкоз. Їх використовують при гіпертонічній хворобі і стресі.
Коли не можна використовувати пробіотики?
Важливо пам'ятати, що ці препарати не можна використовувати при наявності у людини алергії на молочні продукти. Крім цього, деякі пробіотики протипоказані під час вагітності та лактації. З обережністю засоби застосовуються людьми з серйозними порушеннями імунного захисту, оскільки на них введення будь-яких, навіть корисних мікроорганізмів, може негативно вплинути. Обов'язково перед прийомом пробіотиків варто проконсультуватися з лікарем.
Побічні ефекти від прийому пробіотиків
Прибіотики вважаються повністю безпечними біологічними добавками, оскільки від їхнього вживання не виникає ніяких побічних ефектів. Однак кожен людський організм унікальний і може по-різному відреагувати на будь-який засіб. У деяких пацієнтів може виникнути алергічна реакція, дуже рідко пацієнти під час прийому пробіотиків скаржаться на метеоризм, здуття, запор або діарею, а також головні болі.
Основні правила прийому пробіотиків
Дозування і тривалість прийому кожного пробіотика детально описані в інструкції до добавки. Ці рекомендації будуть залежати від причини вживання засобу. Так, при хронічних захворюваннях кишечника пробіотик варто приймати 4 рази на добу протягом 3 тижнів. Якщо у пацієнта діарея, то йому призначають прийом 6 разів на добу, а курс лікування становить 5 днів. Для лікування проблем з імунним захистом і в комплексній терапії харчових алергій рекомендується тривалий прийом пробіотиків протягом 2 місяців з частотою 2 рази на день.
Існують також певні особливості прийому цих біологічних добавок. Так, таблетки і капсули потрібно заковтувати цілими і не можна розжовувати, надкушувати або довго тримати в порожнині рота. Це пов'язано з наявністю на пробіотиках спеціальної плівки, що запобігає руйнуванню препарату під дією соляної кислоти шлунку. Завдяки цій оболонці мікроорганізми виживають і потрапляють в кишечник неушкодженими. Сухі форми пробіотиків важливо запивати великою кількістю води, а порошки попередньо розчиняють в теплій воді.
У разі приготування в домашніх умовах йогуртів або заквасок, які також є пробіотиками, їх можна використовувати тільки протягом 4 днів. Рідкі пробіотики необхідно приймати за 10 хвилин до їжі, а сухі – за годину до прийому їжі.
Як правильно вибрати пробіотик?
Вибір пробіотику залежить від проблеми або хвороби, від якої хоче позбутися людина. Так, при бактеріальних інфекціях або профузній діареї краще використовувати біфідо-і лактобактерії, які роблять сильний вплив на кишечник. Вони добре приживаються на слизових, вбиваючи при цьому за рахунок зміни рН середовища своїх конкурентів – шкідливі мікроорганізми. Ці бактерії також добре борються з вірусними інфекціями шлунково-кишкового тракту.
Якщо дисбактеріоз протікає в легкій формі, то варто використовувати непатогенні коки, які допоможуть сформувати здорову мікрофлору кишечника. Прийом пробіотиків з профілактичною метою варто почати з лактобактерій, чергуючи їх з біфідобактеріями.
Порівняльна таблиця препаратів
| Препарат | Дозування | Порція | Форма випуску | |
|---|---|---|---|---|
 |
Порошок FOS, Source Naturals | 3,3 г | 1 чайна ложка | Порошок |
 |
ProGreens з поліпшеною пробіотичною формулою, Nutricology | 8,8 г | 1 совок | Порошок |
 |
Покращений ацидофілус, Solgar | 1.5 млрд КОЕ | 1 капсула | Вегетаріанська капсула |
 |
Сприяючі травленню пробіотики з Howaru, Doctor's Best | 20 млрд КОЕ | 1 капсула | Вегетаріанська капсула |
 |
Пробіотичний захист, Now Foods | 1 млрд КОЕ | 1 капсула | Вегетаріанська капсула |
Відмова від відповідальності
Дана стаття носить тільки ознайомлювальний характер. Призначати препарати, встановлювати їх дозування, а також ставити діагноз може тільки лікар. При появі будь-яких проблем зі здоров'ям категорично не можна займатися самолікуванням, а варто негайно звернутися за допомогою до фахівця.
