Організм людини – система із чітко збалансованими процесами. Якщо pH баланс (баланс кислоти і лугу) перебуває у нормі, це показник того, що це хімічні процеси проходять без збоїв. Для нормального функціонування всіх внутрішніх органів достатнього насичення клітин киснем рН крові має бути нейтральним (значення має становити від 7,25 до 7.44 балів).
У нормальному стані крові людини зберігається баланс засвоєння лугу та кислоти, але нейтралізація кислоти вимагає набагато більше ресурсів. Організм, що має нормальний рівень рН, може боротися з онкологічними захворюваннями, руйнуючи ушкоджені клітини, у разі порушення балансу у бік зниження рівня рН, імунітет знижується, і тому організм гірше справляється із хворобами.
Відхилення у менший бік сигналізують про надмірне окиснення організму. Підвищення рівня кислотності може набути небезпечної форми.
Ацидоз: різновиди, причини та наслідки
Ацидоз — аномально високий рівень кислотності рідин організму, небезпечний стан, у якому тіло спалює жир як паливо, створюючи джерело кислоти.
Розрізняють два основні типи ацидозу:
- Метаболічний ацидоз пов'язаний з неправильним обміном речовин, при якому нирки виводять менше кислоти, ніж виробляється. Трапляється при цукровому діабеті, порушенні роботи нирок, функціональних розладах кишківника, тяжкому отруєнні. Метаболічна форма ацидозу може виникнути і від тривалого вживання сечогінних препаратів.
- Респіраторний ацидоз виникає на тлі порушення роботи дихальної системи, при якому спостерігається збільшення виробництва вуглекислого газу (CO2) у легеневій тканині. Може розвинутися на тлі зменшення легеневої вентиляції, а також у разі тривалого вдихання повітря в дуже задушливому приміщенні, травмах, легеневому спазмі, гіпертензії (підвищення артеріального тиску), прийом деяких ліків.
Найбільш схильні до ацидозу пацієнти з цукровим діабетом.
Існують такі провокуючі фактори виникнення ацидозу:
- регулярний прийом гіпоглікемічних препаратів, анальгетиків, сечогінних засобів;
- тривала гіпоксія (кисневе голодування) при ослабленому фізичному стані організму;
- зловживання їжею та напоями, що окислюють організм (солодощі, копченості, алкоголь);
- надлишок оцтової кислоти, інтоксикації аміаком (нашатирним спиртом);
- нестача лужної їжі, зневоднення;
- ниркова недостатність, кишкова непрохідність, порушення мікрофлори, грибок;
- тривале, неправильно організоване голодування;
- надмірні фізичні навантаження на організм (викликають надлишок молочної кислоти).
Все це в комплексі з неправильним харчуванням, малорухливим способом життя, регулярними стресами здатне спричинити ацидоз.
Небезпека ацидозу
Надлишковий вміст кислоти в організмі сприяє накопиченню солей, що відкладаються на суглобах. Виникають хвороби: подагра, ревматизм, поліартрит чи артроз (якщо солі відкладуться у хрящову тканину).
У процесі позбавлення надлишку шлаків, викликаних надмірним окисленням організму уражається кишківник і сечовий міхур, на шкірі виникають запалення гнійного характеру. Наявність великої кількості шлаків у внутрішніх органах спричиняє пошкодження печінки, шлунково-кишкового тракту, функціональні порушення органів слуху та зору.
Зниження просвіту в судинах, що живлять мозок, погіршує кровопостачання, викликаючи ризик тромбозу. Підвищується густина та в'язкість крові, що сприяє штучному підвищенню артеріального тиску. Червоні кров'яні тільця (еритроцити) перестають бути еластичними, втрачаючи свої властивості, перетворюються на тверду та нерухому субстанцію, блокуючи шлях для інших еритроцитів. Коли цей процес захоплює велику ділянку, тканини на ньому відмирають через відсутність харчування, що може спричинити невідкладний стан організму, небезпечний для життя.
Ацидоз: симптоми
Звичайними симптомами при ацидозі є:
- болі в ділянці серця колючого, давлячого, розпираючого, ниючого характеру;
- порушення сну (людина прокидається серед ночі і не може заснути до ранку);
- лежання на лівому боці викликає дискомфорт у ділянці серця, прискорене серцебиття, аритмію;
- порушення орієнтації у просторі, запаморочення;
- відчуття жару, припливів крові в області обличчя, шиї;
- сірувато-білий наліт на язиці;
- підвищена крихкість кісток, можливі переломи стегна та кісткові шпори;
- м'язові та суглобові болі;
- ожиріння;
- відкладення у нирках у вигляді піску, порушення роботи сечового міхура;
- завжди присутні головний біль, підвищена втома, сонливість, тремор кінцівок.
Лікування ацидозу
Ацидоз – серйозний невідкладний стан, який може викликати кому за відсутності лікування. Пацієнти повинні бути поміщені в реанімацію для отримання терапії в умовах стаціонару, яка спрямована на усунення причини, що спричинила ацидоз (наприклад, нестача інсуліну при діабеті). Лікування спрямоване на усунення первинного захворювання. У разі ниркової недостатності, тяжкому отруєнні необхідний гемодіаліз (очищення крові).
Правильне дієтичне харчування при ацидозі
Крім невідкладного лікування, слід стежити за дієтою. Показано вегетаріанське меню, дотримання водного балансу (кількість рідини на день не менше 2,5 л), додавання до раціону зелених трав та продуктів.
Дозволяється додавання в меню страв із картоплі та капусти, обмеження вживання білків тваринного походження, лужні напої. Хворому потрібно повністю відмовитися від кави та спиртних напоїв, замінивши їх на більш корисні напої – натуральні соки, компоти, фрукти та ягоди. Продукти, як білий хліб, макаронні вироби, яйця та сир повинні врівноважувати в раціоні рослинні жири, страви з цільного злаку, свіжі фрукти, ягоди та овочі.
Основними рекомендаціями дієтологів для профілактики та лікування ацидозу є наступне: добовий прийом їжі повинен складатися з рослинних продуктів, дві третини з яких мають бути представлені сирими фруктами та овочами, у звичайному вигляді або в салаті.
У ряді випадків для запобігання розвитку ацидозу показано очищення організму рисовим відваром, спрямоване на виведення токсинів, шлаків та інших шкідливих речовин з організму. Допускається додавання у напої та їжу харчових добавок на основі зелені, водоростей, броколі.
Олужнення також сприяють препарати з вмістом бета-каротину. Для загального зміцнення організму та підвищення боротьби зі стресом показані полівітамінні комплекси кальцію та магнію, вітамінів групи В.
Рекомендується відмова від м'ясного, молочного, випічки, шоколаду, газованих напоїв, фастфуду.
Стаття має виключно ознайомлювальний характер і не є прямим керівництвом до дії. Узгоджуйте план лікування із лікарем.
