Як вибрати комплекс Омега-3

Омега-3 – жирні кислоти, які потрібні для нормального функціонування людського організму.

Вони виконують ряд життєво важливих функцій, пов'язаних із:

1. підтриманням балансу ейкозаноїдів (нестача цих компонентів може призвести до захворювань внутрішніх органів);
2. забезпеченням потрібної кількості будівельного матеріалу для клітинних мембран;
3. зміцненням імунітету;
4. зменшенням кількості міститься в крові холестерину;
5. зміцненням м'язової і кісткової тканини;
6. поліпшенням пам'яті та уваги;
7. нормалізацією метаболічних процесів.

Значимість для організму людини Омега-3 не залишає сумнівів, але наш організм не може самостійно синтезувати ці жирні кислоти. Відповідно, потрібно подбати про те, щоб вони постійно були в нашому раціоні. Про те, як вибрати підходящий варіант Омега-3, і на що варто акцентувати свою увагу – розповімо далі.

З чого отримуютьОмега-3

Розрізняють декілька способів видобутку цих жирних кислот. В якості основних джерел використовують:

• печінку тріски;
• м’ясо риб;
• криль;
• морські водорості;
• олію льону;
• кастрова олія;
• олія обліпихи;
• олія грецького горіху.

Кожен із способів має свої позитивні і негативні якості, тому що впливають на кількість кислоти альфа-ліноленового типу (АЛК), докозагексаєнової і ейкозапентаєнової кислот (ДГК і ЕПК відповідно). Значущими для нашого організму є саме останні 2 види кислот, оскільки перша в надлишковій масі надходить з продуктами рослинного і тваринного походження.

Специфіка Омега-3 з печінки тріски

У цьому органі міститься висока концентрація риб'ячого жиру. Довгий час він добувався шляхом природного стікання в бочку. Зараз цей спосіб видобутку риб'ячого жиру є неприйнятним через погіршення природного місця існування риби, а точніше - в зв'язку з її значним забрудненням.

Добутий з печінки тріски жир потрібно піддати глибокому очищенню, а це призводить до подорожчання готового продукту. Дешеві добавки купувати не рекомендується, оскільки виробник дозволив собі заощадити на якості очищення, і підсумковий продукт містить в собі багато домішок.

Підбирати варто добавку, вироблену з цієї сировини, у вигляді етилового ефіру. У ньому відсутні небезпечні хімічні сполуки і міститься великий коефіцієнт ЕПК і ДГК.

Наприклад, риб'ячий жир з печінки тріски компанії Now Foods випускається в гелевих капсулах, що містять 1000 мг речовини. Варто врахувати, що ЕПК і ДГК в ньому міститься всього 70 і 100 мг відповідно. Його безпечно вживати, оскільки виробник передбачив використання технології молекулярної дистиляції. Але такими досягненнями готові похвалитися не всі компанії. Отже, робити вибір потрібно обдумано.

Особливості Омега-3, видобутого з м'яса риб

Видобувають Омега-3 і з м'яса різних видів риб. Воно не накопичує токсичні сполуки в порівнянні з печінкою. Добре вибирати продукт, виготовлений із кількох видів морських риб, наприклад, оселедця, скумбрії і корюшки. Від варіантів, виготовлених з м'яса акул, тунця краще відмовитися. Ці представники класу риб відносяться до категорії хижаків, а значить в їх організмі накопичується в надлишку ртуть, важкі метали. Якщо виробник вказав, що Омега-3 виготовлений з риб різних сортів, то це хороший продукт, який варто ввести в щоденний раціон.

Видобуток жирних кислот з крилю

Олія, здобута з крилю, вважається важливим джерелом Омега-3. Процентний вміст жирних кислот в такій дієтичній добавці вище в 48 разів в порівнянні з риб'ячим жиром. За рахунок специфічної структури молекул ці кислоти краще засвоюються нашим організмом. Додаткові переваги стосуються відсутності шкідливих компонентів і важких металевих з'єднань. наприклад,олія крилю (Krill Oil) Now Foods, 500 мг (60 капсул) складається з ЕПК, ДГК і фосфоліпідів. Проведені клінічні дослідження показали, що вживання цієї БАД дозволяє врегулювати рівень жирових відкладень, а також підвищити когнітивні функції людського мозку.

Омега-3 рослинного походження

Водорості є одночасно джерелом Омега-3 та інших корисних компонентів.

При цьому технології видобутку Омега-3 з морського рослинного світу поки складні, відповідно це збільшує вартість готового продукту. Варто врахувати і той факт, що кількість ЕПК і ДГК на порядок менше, ніж в рибі.

З олії льону

Олія, здобута з льону, містить багато АЛК, і тому частина виробників підносять як вегетаріанський варіант корисних жирних кислот. Вегетаріанці, у силу специфічного раціону, отримують багато полінасищенних кислот, включаючи АЛК. Таким людям не вистачає ЕПК і ДГК, а вони є тільки в морепродуктах. Отже, не всі добавки, іменовані «веганською Омега-3», рекомендується вживати. Краще зайвий раз ознайомитися з компонентним складом БАД.

Представлені форми добавок

Виробники роблять Омега-3 в наступних формах:

Порівняння етилового ефіру і тригліцеридів: вибір кращого варіанту

Отримані Дугласом МакКейєм дані наукового дослідження показали, що природна жирова форма Омега-3 (тригліцериди) повноцінно засвоюється і сприяє зниженню ризиків появи проблем з серцем і судинами.

В ході дослідження було доведено, що в добавках, що складаються з етилових ефірів, ЕПК і ДГК не здатні надати того ж фізіологічного оздоровчого ефекту, як тригліцеридний риб'ячий жир з ідентичним відсотковим значенням корисних кислот. Це означає, що після прийому Омега-3 в формі етилового ефіру і в натуральному вигляді домогтися більшого оздоровчого ефекту можна виключно від тригліцеридів.

Капсули чи рідина – що краще?

Добавки Омега-3 випускаються в 2 формах – у вигляді капсул і рідини. Обидві форми однаково корисні, але все ж при виборі варто врахувати кілька нюансів.

1. Капсули. Вони являють собою спеціальну оболонку з желатину, в якій знаходиться масляний розчин. При попаданні в шлунок желатинова оболонка розчиняється, вивільняючи активні компоненти. Кожна капсула відрізняється наявністю точного дозування речовини. Недолік полягає в тому, що капсули часто мають великі розміри, отже, дітям їх важче приймати. Але при цьому варто виділити кілька популярних видів дієтичних добавок. Омега-3 (супер) Life Extension, 120 капсул. Це концентрований риб'ячий жир, який відрізняється своєю розширеною формулою. Він пройшов глибоку очистку і є абсолютно безпечним для споживача. Це підтверджується відповідними сертифікатами якості. В 1 капсулі міститься 600 мг ЕПК і ДГК, а значить відсоток її корисності високий.
   Риб'ячий жир Омега-3 від компанії Solgar . Ця добавка на молекулярному рівні є етиловим ефіром, випущеним у вигляді гелевих капсул. Кожна капсула містить 504 мг ЕПК і 378 мг ДГК. Додатково в компонентному складі присутній концентрат риб'ячого жиру. Добавка позбавлена специфічного запаху, тому її прийом не викличе дискомфорту.
2. Рідка форма.Вона користується популярністю серед споживачів, тому що її можна додавати в їжу і приймати в чистому вигляді. За основу рідких складів береться очищений риб'ячий жир або олія льону. Така форма відмінно підходить для прийому дітьми, легко дозується. Але рідкі добавки в результаті окислювальних процесів швидко псуються. Затребуваною рідкою добавкою вважається риб'ячий жир рідкий Omega-3 від компанії Now Foods . Вона має смак лимону, тому підійде для прийому людьми всіх вікових категорій. В 1 чайній ложці міститься 1,4 г жирних кислот Омега-3. Цього достатньо для того, щоб задовольнити денну потребу організму.

Спеціально для дітей випускають желатинові цукерки у вигляді різних звіряток. Вони мають характерний фруктовий смак і запах, який в повній мірі перебиває запах риби.

Вибір форми випуску добавки залежить від індивідуальних переваг і вікових особливостей. Головне, щоб вітаміни були тваринного походження і мали потрібну концентрацію активних компонентів.

Концентрація кислот

Вибираючи вітамінний комплекс або БАД, важливо вивчати кількісний вміст кислот ДГК і ЕПК. Найскладніші системи людського організму відрізняються підвищеним вмістом корисних кислот, в порівнянні з простими. ДГК в основному містяться в сірій речовині людського мозку, очній сітківці, спермі і тканинах чоловічих яєчок. Наш мозок складається майже на 30% з полінасищенних кислот, отже, звертати увагу при виборі Омега-3 на кількість цих видів кислот є обов'язковою умовою для забезпечення і насичення органів і систем людини цілому.

Найпоширеніша помилка при виборі дієтичної добавки, це коли покупці звертають увагу на загальне значення концентрату риб'ячого жиру в складі, а не на співвідношення ДГК і ЕПК. У більшості, пропоновані виробниками добавки не містять більше 30% корисних кислот. Вибирати потрібно БАДи, в складі яких буде міститися не менше 180 мг і 120 мг на 1000 мг риб'ячого жиру (ЕПК і ДГК відповідно). Чим це співвідношення вище, тим корисніше буде вживання вітамінного комплексу для організму.

Якщо на оригінальній упаковці немає даних за кількість вмісту жирних кислот, це може вказувати на небажання виробника акцентувати увагу споживача на цю особливість продукту. Швидше за все їх там не вистачає.

Підведемо підсумок

Виходячи з даних статті, можна зробити наступні висновки:

1. Чим вище кількість кислот ЕПК і ДГК в добавці, тим кориснішою вона буде.
2. Вибирати Омега-3 потрібно виключно тваринного походження, а не рослинного.
3. Краще засвоюється добавка у вигляді природних тригліцеридів. Синтетичні добавки коштують дешевше, але і користі від них буде набагато менше.
4. Мінімально зміст ЕПК на 1000 мг риб'ячого жиру – 180 мг, ДГК – 120 мг.

Порівняльна таблиця препаратів

Препарат		Дозування	Порція	Форма випуску
	Омега-3, ЕПК і ДГК, потрійна сила, Solgar	950 мг	1 капсула	Гелева капсула
	Жир печінки дикої норвезької тріски, смак лимону, Carlson Labs	1100 мг	1 ч. ложка (5 мл)	Рідка форма
	Рибячий жир з крилю Нептун (NKO), Now Foods	1000 мг	2 капсули	Гелева капсула
	ЕПК-ДГК баланс, Jarrow Formulas	600 мг	1 капсула	Гелева капсула
	Омега, смак лимон, Nordic Naturals	1280 мг	2 капсули	Гелева капсула

Відмова від відповідальності

Звертаємо вашу увагу на те, що зміст статті носить ознайомчий характер і не має жодного відношення до призначення Омега-3 в профілактичних і лікувальних цілях. Діагнози і точне дозування в кожному окремому випадку встановлюється лікуючим лікарем. При погіршенні загального стану здоров'я – негайно зверніться за допомогою до фахівця.