Вітамін b12 вважається важливим мікроелементом для оптимальної життєдіяльності організму людини. Люди не можуть самостійно виробляти даний компонент, тому молекули мікронутрієнтів надходять в організм разом із білками тваринного походження. Після того, як вітамін потрапляє всередину, він проходить складні етапи абсорбції і засвоєння. Присутність даного мікроелементу в організмі необхідно для функціонування клітин.

При дефіциті В12 з'являються гематологічні та неврологічні порушення. Також низький відсоток вмісту речовини є прямим фактором для появи перших ознак ішемічної хвороби серця. Високий показник вмісту вітаміну викликає запальні процеси та інші патологічні зміни у пацієнтів з тяжкою формою цієї хвороби.

Причин для початкового приймання вітаміну може бути багато. По-перше, це здача аналізів та отримання такого результату, для лікування якого призначається вітамінна дієта. По-друге, деякі люди можуть не вживати в їжу білки тваринного походження, які містяться в м'ясі, яйцях, молоці, рибі. Тому вони потребують окремого прийому препарату. У будь-якому випадку дози і найменування добавки визначає лікар, тому що у кожній формі ліків міститься певна концентрація вітаміну. До складу добавок також може входити фолієва кислота, яка взаємодіє із метилкобаламіном і не перешкоджає його засвоєнню.

Переваги вживання вітаміну В12

Вітамін В12 має унікальну структуру, в якій відсутні з'єднання кобальту. Добавка має другу назву «кобаламін». Необхідність у застосуванні даної речовини обумовлена наступними фізичними процесами:

  • нормалізація метаболізму амінокислот;
  • профілактичні заходи, спрямовані на ліквідацію ознак анемії;
  • необхідний розвиток нервових тканин;
  • перетворення поживних речовин, що надходять із продуктами, в глюкозу;
  • підтримання оптимального стану нейроцитів;
  • синтез нуклеїнових кислот.

Ознаки нестачі вітаміну можуть проявлятися тільки після 5-6 років. Згідно із інформацією, яка була надана науковими співробітниками Європейського відомства з безпеки харчових продуктів, прийом В12 сприяє нормалізації імунної системи, м'язової функції, зниженню стомлюваності, регуляції процесів ділення клітин. Дефіцит даної речовини часто спостерігається разом із нестачею інших вітамінів групи В.

Важливо! Найчастіше спостерігається нестача у людей похилого віку, старше 60 років (10-15%). Така закономірність викликана погіршенням харчування та зниженням рівня кислотності соку в шлунку, що несприятливо позначається на процесах всмоктування вітаміну. При надлишку таких мікроелементів спостерігається діарея, задишка, нервозність, швидка стомлюваність.

За офіційними даними фахівця Департаменту сільського господарства США і Університету Каліфорнії існують причини, згідно із якими виникає гостра необхідність додавання в продукти харчування вітаміну В12 спільно із фолієвою кислотою. Застосування симбіозу даних речовин сприяє зниженню процесів старіння.

Прийом вітаміну може принести суттєву користь для здоров'я людини, але такі переваги важко визначаються за рахунок взаємодії В12 із фолієвою кислотою.

Серцево-судинні захворювання

Збільшення рівня гомоцистеїну в плазмі крові свідчить про появу перших ознак серцево-судинних захворювань. Були проведені дослідження, у яких добавка (фолієва кислота - 5 мг, В12 - 250 мкг) знижувала показник даної речовини при її прийомі на голодний шлунок тільки у 32% пацієнтів після 12-тижневого курсу лікування ішемічної хвороби.

Рак

Відновлення та синтез ДНК вважаються одними із головних функцій фолієвої кислоти, дефіцит якої спільно із вітаміном В12 сприяє утворенню ракових клітин та хромосомних розривів. Дослідження проводилися серед гавайських жінок та показали, що прийом цього вітаміну захищає від утворення ракових клітин шийки матки.

Психічне здоров'я

Проводилися дослідження про взаємодію вітамінів групи В із когнітивною функцією. Дані добавки знижують концентрацію гомоцистеїну в плазмі крові на 30% у пацієнтів, які мають легку стадію когнітивних порушень. Пацієнти, які страждають на захворювання Альцгеймера із рівнем В12 нижче норми, демонстрували прискорені психологічні ознаки деменції.

Побічний ефект прийому вітаміну В12

Збільшені дози приймання вітаміну В12 не роблять негативного впливу на організм людини. Дане висловлювання підтверджується думкою співробітника Інституту Лінуса в Орегоні. Він каже, що під час досліджень не було відмічено побічних ефектів при підвищеному обсязі споживання добавки з їжею. Пацієнтам, які страждали від злоякісної анемії, призначалося лікування 1000 мкг вітаміну перорально кожен день або 1 мг внутрішньовенної ін'єкції 1 раз на місяць.

Варто знати! Добова доза вітаміну становить 6 мкг.

Дефіцит речовини особливо спостерігається у тих людей, які харчуються рослинною їжею, тобто дотримуються вегетаріанської дієти. Така закономірність обумовлена тим, що В12 міститься в продуктах тваринного походження. Також споживання необхідної кількості вітаміну залежить від білка, який виробляється шлунком (внутрішній фактор). При виробленні недостатню кількість внутрішнього чинника спостерігається дефіцит В12.

Надлишок даної речовини в організмі сприяє появі таких ознак:

  • нудота, блювотні рефлекси, діарея;
  • втома, лихоманка;
  • хворобливі відчуття і некроз в області введення ін'єкції;
  • запаморочення і головні болі.

Особливо важливо враховувати дозування активної речовини при порушеннях нервової системи.

Як вибрати вітамін В12 під себе

Вибір конкретного виду препарату, що містить в собі цианокобаламин, буде залежати від призначеної добової дози та форми випуску:

Solgar, Now Foods та Country Life на думку експертів вважаються кращими виробниками біологічних добавок, так як в їх складі відсутні шкідливі речовини, а продукція виготовляється із якісних матеріалів по технології GMP. Представлені препарати відрізняються між собою активною речовиною (метікобаламін або ціанокобаламін) і її процентним вмістом, присутністю додаткових компонентів і формою випуску.

При нестачі вітаміну В12 у людей можуть спостерігатися такі ознаки, як слабкість, сухість шкіри, порушення апетиту, погіршення пам'яті, болі у м'язах і суглобах, проблеми з волоссям та ін.

З якими добавками слід приймати

Процес всмоктування вітаміну В12 відбувається в тонкому кишківнику. Вироблений вітамін людським організмом не може використовуватися далі, тому його отримують разом з їжею. Але речовина стає менш активним у тих продуктах, в яких міститься велика кількість вітаміну С. Цей вітамін блокує процес всмоктування В12. Також вітамін В12 може вплинути на посилення алергічних реакцій, які раніше викликані добавкою В1.

Разом із нікотиновою кислотою добавка В12 зміцнює нервову систему. При відсутності даної сполуки людина починає шукати її в іншому місці ‒ курінні. Мінерал прискорює синтез кров'яних тіл у кістковому мозку і може накопичуватися у печінці при взаємодії з В2.

Перед застосуванням вітамінних добавок необхідно в обов'язковому порядку проконсультуватися з лікарем, щоб уникнути раніше описаних побічних ефектів. Передозування може сприяти появі вугрової висипки та інших захворювань шкіри.

Порівняльна таблиця препаратів

Препарат Дозування Порція Форма випуску
Активний вітамін B12 в жувальній формі, шоколад-м'ята, Doctor's Best, 60 таблеток 1000 мкг 1 таблетка Жувальна таблетка
Вітамін B-12, Source Naturals, 100 льодяників 2000 мкг 1 льодяник Льодяник
Вітамін В12, Vitamin B-12, смак вишні, Nature's Way, 100 льодяників 2000 мкг 1 льодяник Льодяник
B-12, рідкий, комплекс вітаміну B, Now Foods, 237 мл 1000 мкг 1/4 чайної ложки (1,2 мл) Рідина
Вітамін B-12, Life Extension, 100 льодяників 500 мкг 1 льодяник Льодяник

Джерела

  1. https://www.dsm.com/markets/foodandbeverages/ru_RU/products/vitamins/vitamin-b12.html
  2. https://www.nestlenutrition-institute.org/docs/default-source/russia-document-library/publications/secured/eaacb60a08e3f950026394aa4d9a65bf.pdf?sfvrsn=0
  3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2294088/
  4. https://www.aafp.org/afp/2003/0301/p979.html
  5. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257642/
  6. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2885294/
  7. https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.3109/15569527.2013.808657