Одним з популярних методів дієти, метою якого є зниження ваги, вважається інтервальне голодування. Суть даної методики схуднення полягає не в зміні меню, а в зміні режиму прийому їжі. Основними плюсами відповідного харчування є відсутність необхідності відмови від улюблених продуктів, а також доведена ефективність.

Дана стаття розповість вам про те, яку користь приносить інтервальне голодування та які потенційні ризики для організму воно створює, познайомить вас з видами інтервального харчування, а також дасть рекомендації щодо вживання харчових добавок, які підсилюють ефект такої дієти.

Корисність інтервального голодування

Корисність голодування у разі такого режиму харчування доведена фахівцями в ході ряду досліджень. Такого роду дослідницька робота була проведена, зокрема, австрійськими науковцями (Градський університет) та канадськими дослідниками (університет Саскачевану). Отримані результати даної роботи дають підстави вважати інтервальне голодування корисним для багатьох систем організму.

Така схема прийому їжі має низку позитивних ефектів:

  • вона дозволяє обмежити кількість щодня споживаних калорій та суттєво знижує вагу;
  • активує діяльність механізмів, що подовжують життя, сповільнюючи процеси старіння;
  • сприяє впорядкованого режиму харчування, покращуючи функціонування травних органів, прискорюючи метаболізм, виводячи токсини й розвантажуючи печінку;
  • знижує ризик розвитку онкологічних патологій та захворювань серцево-судинної системи, зміцнює кровоносну систему;
  • знижує рівень інсуліну, стимулюючи використання жирових накопичень;
  • нормалізує артеріальний тиск та знижує рівень цукру в крові.

Цікаво! Результатом такого періодичного голодування є аутофагія – активізація тілом природних процесів загоєння, що зумовлює переробку й перетравлення організмом старих або пошкоджених клітинних компонентів. Явище аутофагії відкрив та досліджував японський науковець Йосінорі Осумі, за що був відзначений Нобелівською премією.

Потенційна шкода голодування

Поряд з очевидною корисністю, таке харчування для схуднення загрожує й деякими ризиками. До таких негативних моментів варто віднести психологічні стреси, що пов'язані зі скороченням частоти прийому їжі, іноді призводять до запаморочень та больових відчуттів.

Часом інтервальна дієта спричиняє дискомфорт в області шлунка, викликає відрижку та печію. Наслідком голодування можуть стати також шлунково-кишкові травні розлади.

Щоб звести до мінімуму такі побічні ефекти, дієтологи радять пити у великій кількості мінеральну воду.

У будь-якому випадку, перш ніж почати голодувати за інтервальною схемою, варто проконсультуватися з фахівцем та дотримуватися його рекомендацій.

Види інтервального голодування

Такого роду харчування для схуднення має кілька типів, що відрізняються частотою прийомів їжі. До їх числа відносять періодичне голодування 16/8 годин, добове голодування та дієту 5: 2.

16/8 метод

Інтервальне голодування 16/8 є найбільш популярним методом. Суть його в тому, що людина відмовляється від прийому їжі повністю на 2/3 доби (16 годин), а їсть тільки впродовж інших 8 годин.

Дотримуючись дієти 8/16, потрібно відмовитися від одного з прийомів їжі – від сніданку або від вечері. При цьому раціон харчування залишається звичайним – не потрібно обмежувати себе в солодких, борошняних і жирних стравах.

З емоційної точки зору, періодичне голодування 16/8 є найбільш ощадним. Організм у результаті такої дієти стає менш чутливим до вуглеводних речовин з високим глікемічним коефіцієнтом, тому відчуття голоду зменшується.

Голодування через день

Це дієта, правила якої більш екстремальні. Протягом 24 годин необхідно голодувати, а на наступний день можна їсти все, причому стільки, скільки душа забажає.

Під час голодних днів дозволяється вживати в необмеженій кількості тільки воду й некалорійні напої у вигляді несолодкого чаю та кави.

Таке голодування для схуднення дуже ефективне, а крім того, воно допомагає звести до мінімуму ймовірність захворювань серця та розвитку діабету 2-го типу.

Крім суворого варіанту, існує більш м'яка, модифікована версія переривчастого голодування, коли під час посту дозволяється з'їдати не більше 500 калорій.

5:2 дієта

У даному випадку циклічне голодування передбачає обмеження раціону до 500 калорій протягом двох днів, а в інші 5 днів тижня можна не дотримуватися жодних обмежень в їжі.

Під час розвантажувальних днів їсти краще один раз або двічі, вранці й увечері, роблячи між прийомами їжі перерву тривалістю в 12 годин.

Для профілактики зневоднення та стимуляції процесів детоксикації варто пити воду або трав'яний чай у великій кількості.

Кому протипоказано голодування

Голодування інтервального типу має низку протипоказань. Дану методику харчування для схуднення не можна використовувати людям, що страждають на певні недуги, зокрема, мають наступні захворювання:

  • злоякісні утворення;
  • туберкульоз в гострій формі;
  • ішемічну хворобу серця;
  • цукровий діабет;
  • органічні патології нирок і серця;
  • інфекційний поліартрит;
  • виражену енцефалопатію.

Протипоказанням для каскадного голодування є також виснаження організму, хронічні хвороби шлунково-кишкового тракту та захворювання крові.

Добавки під час голодування

Оптимізувати процес інтервального голодування й посилити його ефективність допоможуть спеціальні добавки.

До числа таких речовин відносять полівітамінні комплекси, препарати на основі вітаміну D, мінеральні добавки у вигляді магнію, натрію та калію, а ще жирні кислоти омега-3.

Разом з омега-3 рекомендується також приймати екстракт гарцинії камбоджійської. Такий вегетаріанський препарат відрізняється низкою переваг:

  • він має повністю натуральний склад;
  • зменшує відчуття голоду та сприяє втраті ваги;
  • нормалізує обмін речовин;
  • стабілізує процес кровообігу.

Як правильно виходити з голодування

Можливо, в багатьох, хто збирається вдатися до такого харчування для схуднення, виникло питання, як правильно виходити з голодування.

У спеціальному виході з інтервального голодування необхідності немає. Цим дана методика радикально відрізняється від голодування лікувального.

Однак для людей, які вирішили припинити голодування 16/8 або інший його тип, будуть корисними наступні поради:

  • тимчасові проміжки між їжею варто скорочувати поступово;
  • краще відмовитися від їжі жирної та важкої на користь корисних і натуральних продуктів, що легко засвоюються;
  • рекомендується збільшити фізичну активність – доцільними для вас будуть тренування помірної інтенсивності або просто ходьба 10 тисяч кроків на день.

Пам'ятайте, що будь-яка з дієт вимагає розумного підходу, тому худніть та будьте здорові!